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La località vallesana di Visperterminen è famosa per i suoi vigneti di montagna, dai quali si producono con successo vini particolari da 650 fino a 1150 m. s.l.m.. A titolo esemplificativo, l'"Heida Visperterminen", un bianco particolarmente aromatico, che si spreme dall'antica varietà d'uva che porta lo stesso nome.
Queste uve prediligono i terreni argillosi e sabbiosi leggermente calcarei, l'intensa esposizione solare e l'altitudine della zona di produzione. Già i Celti coltivavano i vigneti a Visperterminen, come documentano i reperti archeologici. Oggi nel cosiddetto Heidadorf, il villaggio dell'Heida, si coltivano circa 42 ettari a vite. Le tre cantine offrono degustazioni, un percorso didattico sulla vite informa sui vini, sulle varietà viticole e sui metodi di coltivazione.
Queste uve prediligono i terreni argillosi e sabbiosi leggermente calcarei, l'intensa esposizione solare e l'altitudine della zona di produzione. Già i Celti coltivavano i vigneti a Visperterminen, come documentano i reperti archeologici. Oggi nel cosiddetto Heidadorf, il villaggio dell'Heida, si coltivano circa 42 ettari a vite. Le tre cantine offrono degustazioni, un percorso didattico sulla vite informa sui vini, sulle varietà viticole e sui metodi di coltivazione.
1 Commenti
Stefano
molto interessante !
venerdì, 16-dic-2011 9.45