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Tête de Moine AOP Caseifici dimostrativi

Bellelay, Saignelégier, St-Imier

Elementi storici e caseifici paesani a Bellelay, Saignelégier e St-Imier

Per la vista dettagliata cliccare sulla carta

Group Activities

Lingua:
de, fr

Durata:
1/2 giorno

Persons:
10 - 20

Costi:
Si

Stagione:
Tutto l'anno

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Tuffatevi nella storia del Tête de Moine AOP, iniziata oltre 800 anni fa, e scoprite il suo mondo visitando i caseifici del Tête de Moine AOP. Le esposizioni interattive vi introdurranno, con tutti i vostri sensi, ai segreti di questa inconfondibile specialità e vi faranno inoltre conoscere gli aspetti più avvincenti e interessanti della sua produzione e tradizione. Dei test olfattivi vi faranno scoprire i tipici aromi delle nostre montagne. Immagini e suoni carpiscono al Tête de Moine i suoi segreti. Una magica “girolle” e un atelier di disegno fanno sì che possiate apprezzare anche particolari variazioni del tema. A Bellelay non perdete l’opportunità di visitare il Museo del Tête de Moine e di ripercorrere nell’abbazia la sua affascinante storia vecchia di oltre 800 anni. La produzione del formaggio (dal punto di vista storico e su richiesta a Bellelay) e la sua degustazione vi entusiasmeranno.

Informazioni

Caseificio storico

Domaine de Bellelay
Case postale 19
2713 Bellelay
Tel. +41 (0)32 484 03 16
info@domaine-bellelay.ch
www.domaine-bellelay.ch

caseifici paesani

Fromages Spielhofer AG
Rue de l’Envers 16
CH-2610 St-Imier
T +41 (0) 32 940 17 44
info@fromagesspielhofer.ch
www.fromagesspielhofer.ch

o

Fromagerie de Saignelégier AG
Chemin du Finage 19
CH-2350 Saignelégier
T +41 (0) 32 952 42 20
visites.saigne@emmi.ch
www.tetedemoine.ch

De kaasboerderij Villeret laat na afspraak geïnteresseerde bezoekers graag het bedrijf zien. Met aansluitende proeverij mogelijk.

Fromagerie Villeret
Franz von Büren
Tel. +41 (0)32 941 51 31



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