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Zum goldenen Schäfli

San Gallo

St. Gallen: Stephanshorn

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St. Gallen: Winkeln East

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St. Gallen: Saint Gallen - Traffic Views

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St. Gallen: Kreuzbleiche

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St. Gallen: Stadt - City Panorama - Blick Richtung Stadtzentrum und Bodensee

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St. Gallen: Institut für Wirtschaftsinformatik, Universität

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St. Gallen: Winkeln West

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St. Gallen: Klosterplatz

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La corporazione aveva classe. I 30 macellai, che svolgevano la loro attività nel vicolo che porta il loro nome, acquistarono la proprietà nel 1484 per la somma di 300 talleri. Qui si tenevano le loro riunioni e gli incontri conviviali fino all’anno 1798, quando la rivoluzione interruppe l’antico ordine delle corporazioni.

Group Activities

Lingua:
de

Durata:
1 giorno

Persons:
1 - 60

Costi:
Si

Stagione:
Tutto l'anno

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La cooperativa del «zum goldenen Schäfli» venne costituita il 17 giugno 1978. I lavori di trasformazione potevano iniziare. La sala della corporazione, con il suo soffitto gotico e il pavimento irregolare emana il fascino di un’altra epoca. Qui è stato integrato un elemento aggiuntivo: una magnifica stufa del XVIII secolo completa di "Sitzkütschli". È difficile resistere al fascino di questa sala. Noi, la famiglia Schudel, gestiamo dal 1° maggio 1979 il Goldene Schäfli come ristorante con un buon gruppo di collaboratori e molto impegno personale.

Specialità della casa

Al Schäfli trovate le specialità della cucina della nonna. Nel nostro menu non mancano il raffinato Cordon Bleu o un filetto di vitello. Ma siamo anche specializzati in frattaglie. Dal fegato alle animelle, passando per la trippa. Tra gli altri nostri piatti forti stagionali ci sono gli asparagi e la selvaggina.

Informazioni

Apertura:
Dal lunedì al sabato, dalle ore 11 alle 14.30 & dalle 18 alle 24, chiuso la domenica

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