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    Grindelwald
    Berna Regione
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Informazioni

Descrizione

Specialità culinarie:
Saporito formaggio vallesano «Hobelkäse» proveniente da alpi di Grindelwald. «Rauchplättli» (carni essiccate, pancetta affumicata e formaggio vallesano «Hobelkäse»). Tapas, antipasti, bocconcini ghiotti alla maniera di Grindelwald, con prodotti dalla regione. Raclette. Crostini al formaggio fatti in casa, con prosciutto, pere, cipolle arrostite e aglio. «Röstizza Fiorentina» (rösti freschi e ruspanti con pomodori, verdure e petti di pollo. «Chäs-Spätzli» (piccoli gnocchi di farina fatti in casa, con cipolle e verdure, gratinati al formaggio). «Bachalpsee-Zvieri» (piatto freddo con formaggi di montagna e salsiccia svizzeri, alla maniera del Bachalpsee) e rösti con uova al tegamino à discretion.

Note particolari:
Ristorante recentemente ristrutturato, grande terrazza soleggiata con vista panoramica, «Paradiesli»-Bar con sedie a sdraio doppie.

Informazioni


Altitudine: 2186 m.

Toponimo locale: First

Accessibilità:
Ferrovia di montagna/skilift
Pista da sci

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Informazioni di viaggio: Grindelwald

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