Pizzoccheri

Avers

Avers

Davos, Strelaalp

Davos, Strelaalp

Davos - Golfplatz / Dischma

Davos - Golfplatz / Dischma

Schatzalp Panorama-Restaurant

Schatzalp Panorama-Restaurant

Davos - Strelapass

Davos - Strelapass

Davos Wiesen

Davos Wiesen

Davos - Sky Views 4

Davos - Sky Views 4

Davos - Schatzalp-Bahn

Davos - Schatzalp-Bahn

Davos - St.Johann / Rinerhorn

Davos - St.Johann / Rinerhorn

Bergrestaurant JSCHALP Jakobshorn Davos

Bergrestaurant JSCHALP Jakobshorn Davos

Davos - Strelaberg

Davos - Strelaberg

Rinerhorn, blick auf Jakobshorn

Rinerhorn, blick auf Jakobshorn

Davos - Schatzalp Panorama Hotel

Davos - Schatzalp Panorama Hotel

Davoser Bergwelt

Davoser Bergwelt

Davos - Jakobshorn

Davos - Jakobshorn

Davos - Bolgen

Davos - Bolgen

Sommer-Schlittelbahn, Blick zur Strelaalp

Sommer-Schlittelbahn, Blick zur Strelaalp

Parsenn

Parsenn

Chalet Hotel Larix Davos, Jakobshorn

Chalet Hotel Larix Davos, Jakobshorn

Weissfluhjoch

Weissfluhjoch

Davos - Eisstadion

Davos - Eisstadion

Davos 180° Panorama mit Jakobshorn

Davos 180° Panorama mit Jakobshorn

Davos Platz - Jakobshorn

Davos Platz - Jakobshorn

Davos - Jakobshorn 2

Davos - Jakobshorn 2

Schatzalp / Schiahorn

Schatzalp / Schiahorn

Parsenn Weissfluhjoch, Klosters

Parsenn Weissfluhjoch, Klosters

Davos Dorf - Weissfluhjoch

Davos Dorf - Weissfluhjoch

Monstein 2

Monstein 2

Sertig

Sertig

Davos - Parsenn

Davos - Parsenn

Davos - Kirchlispitzen / Sulzfluh

Davos - Kirchlispitzen / Sulzfluh

Bergrestaurant Châlet Güggel Jakobshorn Davos

Bergrestaurant Châlet Güggel Jakobshorn Davos

Davos Platz - Schweizerische Alpine Mittelschule Davos

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Caumasee - La Mutta

Caumasee - La Mutta

Caumasee - Insel

Caumasee - Insel

Talstation Flims

Talstation Flims

Vorab Gletscher

Vorab Gletscher

Mutta Rodunda

Mutta Rodunda

Talstation Flims Panorama

Talstation Flims Panorama

Rheinschlucht

Rheinschlucht

Waldhaus Flims Mountain Resort & Spa

Waldhaus Flims Mountain Resort & Spa

Lenzerheide, Acla Grischuna

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Schweizerhof Bad

Schweizerhof Bad

Hotel Seraina

Hotel Seraina

Corviglia Panorama

Corviglia Panorama

Corviglia, I

Corviglia, I

Engadin St. Moritz - Silsersee

Engadin St. Moritz - Silsersee

St. Moritzersee

St. Moritzersee

Sils - Furtschellas

Sils - Furtschellas

Engadin St. Moritz - Ausblick Corviglia

Engadin St. Moritz - Ausblick Corviglia

Engadin St. Moritz - Corviglia Snowpark

Engadin St. Moritz - Corviglia Snowpark

Engadin St. Moritz - Sils - Hotel Waldhaus II

Engadin St. Moritz - Sils - Hotel Waldhaus II

St. Moritzersee - Ausblick Hotel Schweizerhof

St. Moritzersee - Ausblick Hotel Schweizerhof

Engadin St. Moritz - Ausblick Kulm Hotel

Engadin St. Moritz - Ausblick Kulm Hotel

St. Moritz Dorf - Hotel Badrutt's Palace mit St. Moritzersee

St. Moritz Dorf - Hotel Badrutt's Palace mit St. Moritzersee

St. Moritzer - See mit St. Moritz-Dorf

St. Moritzer - See mit St. Moritz-Dorf

Ecole de ski

Ecole de ski

St. Moritz - Corviglia

St. Moritz - Corviglia

Engadin St. Moritz - Corviglia - Station Piz Nair

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Engadin St. Moritz - Corviglia - Oberengadiner Seenlandschaft

Engadin St. Moritz - Corviglia - Oberengadiner Seenlandschaft

Engadin St. Moritz - Clavadatsch Hütte

Engadin St. Moritz - Clavadatsch Hütte

Hauser's Webcam Richtung Corvatsch

Hauser's Webcam Richtung Corvatsch

Piz Mundaun

Piz Mundaun

Pontresina Hotel Walther

Pontresina Hotel Walther

Alp Languard

Alp Languard

Engadin St. Moritz - Pontresina Eiskletter-Schlucht

Engadin St. Moritz - Pontresina Eiskletter-Schlucht

Pontresina I, Hotel Walther

Pontresina I, Hotel Walther

Grand Hotel Kronenhof, Pontresina

Grand Hotel Kronenhof, Pontresina

Diavolezza III

Diavolezza III

Diavolezza II

Diavolezza II

Diavolezza I

Diavolezza I

Camping Plauns Pontresina

Camping Plauns Pontresina

Engadin St. Moritz - Pontresina - Ausblick Restaurant Languard

Engadin St. Moritz - Pontresina - Ausblick Restaurant Languard

Diavolezza - Piz Palü

Diavolezza - Piz Palü

Engadin St. Moritz - Pontresina Hotel Saratz

Engadin St. Moritz - Pontresina Hotel Saratz

Engadin St. Moritz - Piz Palü und Piz Bernina

Engadin St. Moritz - Piz Palü und Piz Bernina

Engadin St. Moritz - Diavolezza, Pontresina, Graubünden, Schweiz

Engadin St. Moritz - Diavolezza, Pontresina, Graubünden, Schweiz

Hotel Walther

Hotel Walther

S-Charl

S-Charl

Scuol

Scuol

Scuol - Scuol-Schlivera

Scuol - Scuol-Schlivera

Motta Naluns

Motta Naluns

Motta Naluns - Mit Blick Richtung Piz Champatsch

Motta Naluns - Mit Blick Richtung Piz Champatsch

Engadin St. Moritz - Corvatsch - Alpetta

Engadin St. Moritz - Corvatsch - Alpetta

St. Moritz Silvaplana Switzerland

St. Moritz Silvaplana Switzerland

Silvaplana, Eventbar Hossa

Silvaplana, Eventbar Hossa

Silvaplana, Kitesurf-Beach

Silvaplana, Kitesurf-Beach

Silvaplana, Surfcenter

Silvaplana, Surfcenter

Suvretta House

Suvretta House

Silvaplana, Blick Richtung Corvatsch

Silvaplana, Blick Richtung Corvatsch

Trapper B

Trapper B

Tschiertschen Dorf

Tschiertschen Dorf

Tschiertschen

Tschiertschen

Tschiertschen Dorf Talstation

Tschiertschen Dorf Talstation

Trapper A

Trapper A

Schloss

Schloss

Schlosswiese

Schlosswiese

Zernez Kirchturm

Zernez Kirchturm

Brail

Brail

Bergün - Schneesportgebiet Darlux

Bergün - Schneesportgebiet Darlux

Pasta grigionese con un tocco di italianità.

Per la vista dettagliata cliccare sulla carta

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È impresa alquanto ardua trovare un grigionese che non abbini la propria infanzia ad un buon piatto di pizzoccheri. Il profumo della pasta a base di farina di grano saraceno pervade da secoli le cucine, soprattutto quelle di Poschiavo, ma anche della vicina Valtellina. I pizzoccheri sono davvero speciali se serviti con verze, bietole o spinaci e cosparsi di formaggio, con un tocco finale di burro fuso.

Imparare a cucinare pizzoccheri da soli

Ogni cuoco vanta la propria variante con la pasta di grano saraceno, patate, foglie di bietola, formaggio, cipolla e salvia. È il caso di Ornella Isepponi, nel grazioso ristorante Motrice di Poschiavo: la sua ricetta non si può solo degustare, ma anche provare in proprio (in estate, il giovedì sera, su prenotazione).

Informazioni e riservazioni:

Ristorante Motrice
Famiglia Isepponi
Tel. +41 (0)81 844 02 27
www.valposchiavo.ch



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