Giornate del pane di segale a Grimentz e St-Luc
Panoramica
Introduzione
Il pane di Anniviers, fatto con farina di segale, è un elemento imprescindibile della tavola vallesana.
La segale è coltivata nel Vallese da secoli e la produzione di pane di segale è parte integrante della tradizione ancestrale vallesana. Il cantone, con il suo terreno montuoso e le temperature estreme, è ideale per la coltivazione della segale. In passato si produceva pane di segale che poteva essere conservato per diversi mesi: il forno pubblico del villaggio veniva acceso due o tre volte all’anno e gli abitanti vi si recavano per produrre il loro pane. Oggi è possibile far rivivere questa tradizione partecipando all’attività «pane di segale» organizzata a St-Luc e Grimentz.
L’attività si svolge in tre fasi
• Introduzione
• Modellare il pane di segale
• Cottura e aperitivo
Fare il pane di segale alla vecchia maniera e infornarlo, ecco il programma di questa insolita attività proposta in estate e in inverno a Grimentz e a St-Luc.
Informazioni generali
Periodo da |
Tutto l'anno
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Tempo necessario |
Da 2 a 4 ore
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Adatto a bambini di |
Da 10 a 13 anni, 14+ anni
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Adatto per |
Gruppi
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Meteo |
Al coperto
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Categoria |
Educazione
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Informazioni su gruppi e prezzi
Lingue |
tedesco, inglese, francese
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Dimensione dei gruppi |
6 - 25
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Prezzo da |
CHF 15
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Anniviers Tourisme
3961
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Svizzera
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+41 (0)27 476 17 00
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+41 (0)27 476 17 10
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