자연의 맛을 가득 머금은 세계 정상급 도시 Luzern - Vierwaldstättersee 소박한 향토요리부터 고미요(GaultMillau)에 선정된 최고급 요리까지. 루체른(Lucerne) 호수 근방의 루체른과 슈비츠(Schwyz)에는 엄선된 신선한 재료를 가지고 이 지역을 '미식의 천국'으로 탈바꿈시켜준 각종 요리를 만드는 열정이 살아 숨쉰다.
그라우뷘덴의 지역특선요리 Graubünden 자연음식. 뷘드너플라이쉬(Bündnerfleisch, 공기로 말린 소고기), 누스토르테(Nusstorte, 호두 케이크), 그리고 맛있는 카푼스(Capuns, 근대로 싼 만두) 등이 모두 스위스의 가장 큰 휴가 지역의 특선 요리들이다. 덜 알려져 있지만 빼놓을 수 없는 것은 작지만 맛있는 와인이...
전통과 즐거움이 공존하는 곳 Jura - Drei-Seen-Land 아름다운 자연의 고향. 스위스에서 가장 아름다운 곳을 방문하신 것을 환영합니다! 최고급 시계가 만들어지고, 아름다운 호텔과 레스토랑이 즐비한 이 곳에서 신선한 재료들로 만들어지는 각종 요리와 지역 와인이 정성스럽게 준비된다.
미식 요리의 완성 Engadin St. Moritz 고급 알프스 음식 엔가딘 고산지대의 계곡은 따뜻한 햇살, 호수와 산으로 유명하지만 다양한 향토요리가 맛있기로 소문나 있다. 보리죽, 카푼스(capuns), 그리고 플레닌 피냐(plain in pigna) 등의 전통적인 향토 요리뿐만 아니라 최고급 요리까지 두루 맛볼 수 있다: 특히 생...
에멘탈 치즈와 토블러로네 Bern Region 베른(Bern)과 에멘탈(Emmental) 지역의 맛과 전통에 대해 들어본 적 있는가? 베른의 주민들은 다른 지역 주민들보다 천천히 삶을 즐기는 것으로 유명하다. 좋은 와인과 요리를 찾고 있다면 이 지역을 추천한다. 문화적 즐길 거리가 가득한 베른을 방문하거나 매혹적인 전통이 살아 숨쉬는 도시...
안락한 생활이 보장되는 곳 Region Basel 라인 강가에 위치한 도시와 주변지역의 음식 문화 바젤(Basel) 지역의 음식과 와인을 발견해 보자. 다양한 유럽 문화가 만나는 도시 바젤에서는 오래된 전통을 자랑하는 지역 특선요리뿐만 아니라 전 세계 요리를 모두 맛볼 수 있다는 것이 큰 장점이다.
맛있는 음식과 함께 즐기는 휴가 Region Zürich 취리히. 독특한 요리의 본고장. 취리히(Zürich) 지역은 고급 레스토랑의 메뉴판 과도 같다: 모든 요리는 각각의 신선한 재료가 어울려 하나의 작품이 된다. 그렇기 때문에 취리히는 세계에서 가장 삶의 질이 좋은 도시 중 하나로 여겨진다.
동부 스위스의 신비 Ostschweiz / Liechtenstein 풍요로운 지역으로의 초대. 뮐러 투르가우(Müller-Thurgau) 포도품종의 탄생지이자 피노누아(Pinor noir)가 재배 되는 동부 스위스는 리히텐슈타인의 맛있는 와인과 각종 지역 특산식품을 맛볼 수 있는 곳이다. 고산지대의 초원에서 맛있는 치즈가 만들어지고, 식탁에는 각종 전통요리가...
본 아뻬띠! Tessin 스위스 남부 요리와 문화가 한데 어우러지는 곳. 티치노(Ticino)에서는 소박한 지역특선 요리뿐만 아니라 최고급 요리까지 두루두루 맛볼 수 있다: 전통 도기인 보칼리노(boccalino)에서 담겨 나오는 맛있는 지역 와인 메를로(Merlot)과 함께 산속 동굴모양 접시에 담아 나오는...
맛있는 음식의 향연 Wallis 본연의 맛이 살아있는 곳. 발레 지방의 식도락 문화는 주민들의 '삶의 환희(joie de vivre)'라고도 불릴 정도로 중요하게 여겨 졌다. 스위스의 가장 대규모로 와인을 생산하고 있는 주에서 맛있는 음식을 즐겨보도록 하자.
고산지대에서 즐기는 휴식 Gstaad 삶 속에서 즐기면 좋은 것들 싱그러운 초원, 맑은 공기, 그리고 햇살 가득한 하늘: 자넨란트(Saanenland)의 알프스 경치와 온화한 기후가 선사하는 세 가지 선물이다. 나머지는 쉐프(chef)에게 맡겨보도록 - 그슈타드(Gstaad)는 미식가들에게 천국과도 같은 곳.
특별한 식도락 여행으로의 초대 Fribourg Region 먹거리가 풍부한 곳 지역적 특색이 강한 요리를 찾는 미식가라면 꼭 방문해야 할지역. 시골 냄새가 폴폴 나는 구수한 여관 식당에서부터 최고급 레스토랑에 이르기까지 지역 특선요리를 빼놓지 않고 늘 메뉴판에 선보이는 곳이다.
호수와 포도밭 사이에 위치한 도시 Region Genf 스위스의 외식업계에서 선두주자인 제네바는 일년 중 어느때에 방문해도 늘 즐거움이 있는 곳이다. 매혹적인 분위기와 어울리게 도시 곳곳에는 수많은 좋은 레스토랑이 있다. 미식가들은 고급 레스토랑에서부터 구시가지에 있는 시골풍 여관 레스토랑, 그리고 벨르 에포크(Belle Époque)에서 출발하는...
맛있는 음식으로의 초대 Genferseegebiet 지역 특산품을 맛볼 수 있는 좋은 기회. 제네바 호수 지역(Lake Geneva Region)은 호수와 산, 숲과 포도밭 등 오감을 모두 만족시키는 곳이다. 각종 지역 특산품과 이 지역에서 생산되는 와인을 맛보는 것을 잊지 말자.
반짝이는 제네바 호수 Lausanne 각양각색의 요리가 선보이는 코스모폴리탄 도시. <br> 불어권 스위스 출신의 유명한 시인인 라무즈(C.F. Ramuz)는 제네바(Geneva) 호수를 "아름답게 반짝인다"라고 표현하였다. 로잔(Lausanne)과 몽트뢰(Montreux) 사이에 위치한 제네바 호수의 요리 또한 이 시인에게...
