알리멍타리움-영양 박물관

Vevey

Hôtel des Trois Couronnes, Vevey

Hôtel des Trois Couronnes, Vevey

Place du Marché

Place du Marché

Vevey, Quai Maria-Belgia

Vevey, Quai Maria-Belgia

1839년 독일인 약사는 스위스 내, 불어권 지역인 브베(Vevey)로 이주하였으며, 그의 이름을 하인리히 네스틀레(Heinrich Nestle)에서 앙리 네슬레(Henri Nestlé)로 개명하였다. 오늘날 세계적으로 알려진 그의 회사는 영양 박물관인 알리멍타리움(Alimentarium)을 개관하기에 이르렀다.

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Group Activities

언어:
de, en, fr, it, es, ru, jp, zo

Duration:
1/2 일

Persons:
10 - 100

Cost:
Yes

계절:
Whole year

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1867년 앙리 네슬레는 분유 생산을 위한 기법을 고안하였고, 이에 따라 브베(Vevey)는 세계에서 가장 큰 식품 회사 중 한 곳이 자리한 도시가 되었다.

이에 따라, 네슬레 사가 1985년 브베에 설립한 알리멍타리움은 영양의 다양한 면을 다루고 있다. 박물관에는 요리하기, 먹기, 구매하기, 소화하기 등의 4가지 주제를 다룬 틀 안에서 음식의 생산, 과정, 효과 및 판매과정 등을 상설 전시관에서 전시하고 있다. 영양의 다양한 면들을 다루고 있는 종합정보는 상호적인 변화가 이루어지는 전시회, 쿠킹 스튜디오와 네슬레 회사의 역사를 다룬 전시 및 마케팅을 벌이고 있는 상품에 대한 다수의 견해 등으로 이루어진다.

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