죠스 정육점 Joos butcher's

마리아와 지기 리저는 전통적인 방식을 선호하며, 오랫동안 전수되어 온 레시피만을 사용하여 고기, 소세지 제품과 다른 특산품을 만들어 낸다. 모든 동물들은 항상 지역 농장에서 조달되어 때문에 고기는 늘 신선하다. 동물들의 짧은 이동 루트 덕문에 동물 복지 뿐만 아니라 환경을 보호하는 데에도 협조한다.