에르쉬마트의 호밀빵

에르쉬마트(Erschmatt)의 경사지에서는 아직도 호밀이 재배되고 있다. 로이크(Leuk) 위쪽에 위치한 산꼭대기 마을인 이곳에서는 호밀이 마을 방앗간에서 곱게 빻아지고, 이걸로 전통적인 발레(Valais) 지역 호밀빵이 만들어진다. 관심이 있다면 1일 제빵 코스에 등록을 하고 빵 반죽을 만들고 굽는 과정에 참여해 보도록 하자. 코스가 끝날 무렵에는 '이야기 투어'가 준비되어 있는데, 손님들은 발레의 각종 귀신 얘기를 들으며 향토요리를 맛볼 수 있다. 온 가족이 즐길 수 있는 특별한 체험!