멋진 파노라마 풍경 속에서 치즈 만들어보기

기스빌

기스빌(Gilwil) 알프스에서 가장 아름다운 곳 중 하나인 플루온알프(Fluonalp)의 소들은 탁 트인 경관 속에서 맛있는 풀을 뜯으며 자란다.

Group Activities

언어:
de

기간:
1 일

Persons:
1 - 40

Cost:
Yes

계절:
夏季

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이런 소들의 우유로 만들어진 치즈는 당연히 뛰어난 맛을 자랑한다. 플루온알프(Fluonalp)의 치즈 제조 농장에서는 일일 2,000리터가 넘는 양의 우유를 가공해 매콤한 슈프린츠(Sprinz), 알프 치즈와 염소 치즈 그리고 맛있는 버터(앙카/Ankä) 등을 만들어내는데, 그 레시피는 비밀이라고 한다. 농장은 방문하는 모든 이를 환영하며 사전에 통지하면 직접 12kg의 무겁고 둥근 치즈를 만들어보는 체험도 가능하다.

어른 아이 할 것 없이 아름다운 풍경에 즐거움을 느끼지만 여기에 좀더 큰 기쁨을 보태고 싶다면 아늑한 알프스 식당에서 맛있는 플루온알프(Fluonalp)와 기스빌(Gilwil)-스타일의 음식을 맛볼 것을 권한다. 플루온알프(Fluonalp)는 하이킹이나 바이킹 투어의 출발 지점과 도착 지점으로 인기가 높다.

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