춤 골데넨 셰플리

상트 갈렌

Klosterplatz St. Gallen

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St.Gallen Ost

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Institut für Wirtschaftsinformatik, Universität St. Gallen

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Kathedrale St.Gallen

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Stadt St. Gallen, City Panorama - Blick Richtung Stadtzentrum und Bodensee

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Saint Gallen - Traffic Views

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Kreuzbleiche

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Stephanshorn 1

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Winkeln East

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Säntis est

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길드조합원들은 확실한 스타일이 있었다. 일선에서 사업을 배운 30 명의 정육점 주인들은 그 이름을 따 1484년에 300탈러(독일의 3마르크 은화)로 이 식당을 구입했다. 혁명이 길드의 오래된 체제에 막을 내리게 했던, 1798년까지 길드 회원이 서로 친밀감을 유지하고 회의를 열었던 곳이 바로 여기에 있었다.

지도 확대

Group Activities

언어:
de

Duration:
1 일

Persons:
1 - 60

Cost:
Yes

계절:
Whole year

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협동 조합 형식의 춤 골데넨 셰플리는 1978년 6월 17일 창립되었고, 바로 이 건물에서 일을 시작했다. 고딕 양식의 천정과 경사가 있는 바닥을 가진 길드홀은 지나간 시대의 유일한 생존자처럼 느껴진다. 개축 공사 동안 추가적으로 설치되었던 것은 18세기 타일로 장식된 훌륭한 난로로, 난로가의 “바”로 완성되었다. 이 방의 분위기에 영향을 미치지 않을 수 없다. 쉬우델(Schudel) 가족과 이들의 솜씨 좋은 팀원들은 1979년 5월 1일 이래 레스토랑으로, 골데네 셰플리를 운영하고 있다.

하이라이트

뛰어난 오래된 방식으로 요리하는 셰플리 특선 요리. 이 곳이 최고의 코르동 블루(Cordon Bleu)와 소고기 필레가 이 곳의 메뉴에 확고히 자리매김을 하고 있는 이유가 된다. 이 곳은 간, 췌장, 양 등을 포함하고 있는 내장 특선 요리들을 다양하게 선보이고 있는 것에 자부심을 가지고 있다. 또한 아스파라거스와 사냥 요리 철에는 이를 이용한 음식도 선보인다.

정보

Open:
Mon.–Sat. 11 am–2.30 pm & 6 pm–midnight, closed on Sundays



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