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Montreux Riviera

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라 따블르 데드갸(La Table d’Edgard; 미슐렝 스타 1, 고미요 포인트 17/20). 도시 중심가의 귀중한 진주 같은 존재. 건물 뒤편의 커다란 창문으로부터, 호수 너머까지 경관이 선사되고 있어, 방문객들은 생선 요리와 더불어 아주 맛있는 제철 별미를 함께 즐길 수 있다. 맛있고 세련된 요리들은 널리 알려진 주방장 에드가 보비에(Edgar Bovier)의 작품이다.



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