베니숑 페스티벌

그뤼에르

베니숑(Bénichon)은 알프스 지역의 초원에서 4개월 이상을 보낸 후 평지로 돌아오는 소 무리를 환영하는 이벤트의 이름이다.

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양배추 수프, 햄, 양 다리 요리, 더블 크림 그리고 메링게를 포함하여 이 축제를 기념하기 위한 특별한 음식이 준비된다. 그뤼에르(Gruyère) 주변 마을 중 한 곳을 방문하여 전형적인 베니숑 음식을 맛보는 기회를 놓치지 말자.

베니숑은 9월 둘째 주 후에 뷜(Bulle)에서 열리게 되며 10월 둘째 주 후에는 그 밖의 마을에서 열리게 된다.

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