코헨되르퍼의 엥가딘 케이크

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케이크는 케이크이고 계곡은 계곡이다. 하지만 엥가딘(Engadin)은 단지 오래된 산악지역이 아니며, 엥가딘 케이크는 결코 평범한 케이크가 아니다. 요한 프리드리히 코헨되르퍼(Johann Friedrich Kochendörfer)가 1930년대에 구운 케이크는 일반적인 케이크가 아니다. 엥가딘 국경을 넘어 60년 이상이 지난 오늘날에 별미가 되었다.

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