파르마 햄을 곁들인 송어

Share contents

추천해 주셔서 감사합니다.
준비 파르마 햄을 적당히 자르고 세이지 잎을 잘게 다지거나 길쭉하게 자른 뒤, 후추나 시즈닝 밀가루 (예- 아로마와 같은 향 첨가제)와 섞어준다. 송어를 오일, 레몬주스, 그리고 소금을 섞어 뿌리고, 굽기 전 1시간 정도 둔다. 송어에 파르마 햄을 채우고, 빵가루와 버터 플레이크를 위에 뿌려준다. 다음으로 220도로 예열한 오븐에서 생선을 굽는데, 생선의 크기에 따라 굽는 시간이 달라진다. 서빙 하기 전에 파슬리를 위에 뿌려준다. 출처: 샬롯 레만(Charlotte Lehmann) 레시피, www.schweizerfisch.ch

정보

송어 1 마리 슬라이스한 파르마(parma) 햄 1 장 세이지(sage) 잎 1 장 오일 1 테이블스푼 소금이나 시즈닝 소금 1 테이블스푼 빵가루 ½ 테이블스푼 흰 후추 파슬리 버터 50 g



다른 시야로 결과 보기: