드 플랑-쎄르지에 Martigny 레스토랑 드 플랑-쎄르지에(Restaurant de Plan-Cerisier)는 법에 의해 보호받고 있는 작은 파라다이스 내, 마티니(Martigny) 위쪽에 자리하고 있다. 발레 주의 특선 요리: 라클렛, 퐁듀, 치즈 모둠 요리 및 브리졸리(brisolée; 가을철). 여름철: 샐러드 뷔페 및...
chez-gaby Martigny 쉐 가비(Chez Gaby)는 전형적인 고산 지대 샬레로 방문객들이 편안한 환경에서 집안에 있는 듯한 기분이 들도록 하는 시골 여관이자 호스텔로 개조되었다. 이 집의 특선요리는 구운 톰므(Tomme; 치즈 종류)와 페타 셀러드 및 '삐에라드(pierrade)' 이다. 달콤한 디저트로 신선한 블루베리...
를레이 뒤 발레 '앙씨엔느 아베이' Martigny 생 모리스(St. Maurice) 수도원의 소수도원이었던 이 곳은 현재, 발레 지역에서 가장 아름다운 레스토랑 중 한 곳이 되었다. 포도 품종 코날렝(Cornalin) 이후 명명 되었다. 이 레스토랑에서는 라클렛, 아스파라거스 또는 브리졸리 같은 특선 요리를 제공한다.
꺄브 드 뚜 방 Martigny 시옹(Sion) 구시가지에 위치한 매우 아름다운 아치형 천정이 있는 저장고. 중세적인 분위기에서, 발레 주에서 생산한 최고의 와인과 함께 바퀴스(Bacchus) 육류 퐁듀 또는 브리졸리(brisolée)와 같은 별미를 즐길 수 있다.
