화이트 초콜릿을 넣은 미니 브라우니

바닥과 옆면이 분리되는 케이크 틀 (사각형 모양, 23 × 23 cm) 약 40개 준비 시간 약 15분 + 굽기 시간 30분 + 식히는 시간

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1 케이크 틀에 버터를 두르고 밀가루를 묻힌다. 버터와 다크 초콜릿을 섞고 중탕을 하여 녹인다. 2 그동안, 후라이팬에 아몬드를 기름 없이 살짝 볶는다. 화이트 초콜릿을 크게 다지고, 계란과 설탕이 뻑뻑해질 때까지 거품을 낸다. 3 오븐을 180도로 예열한다. 아몬드, 계란, 그리고 설탕 믹스를 만들어 둔 초콜릿과 버터 믹스와 함께 섞는다. 밀가루와 베이킹 파우더를 믹스에 넣고, 마지막으로 다져놓은 화이트 초콜릿을 위에 얹는다. 완성된 믹스를 틀에 넣고 평평하게 만든다. 4 브라우니를 오븐의 밑 부분에 넣고 30분 정도 굽는다. 오븐에서 브라우니를 꺼낸 뒤 틀의 옆면을 제거한 다음 식을 때까지 둔다. 식은 후에 작은 네모 모양으로 자르면 된다.

정보

틀에 쓸 버터와 밀가루 조금 버터 240 g 엑스트라 다크 초콜릿 240 g, 코코아 72 % 아몬드 슬라이스 150 g 통 헤이즐넛이 들은 화이트 초콜릿 200 g 계란 3 개 설탕 300 g 밀가루 250 g 베이킹 파우더 2 티스푼

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