재발견된 플랑 로베르

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라보(Lavaux) 지역의 아주 오래된 포도가 전부였지만 뀌이(Cully) 지역의 진취적인 4명의 와인생산자가 훌륭한 적포도를 재배할 수 있다는 생각을 가졌을 때 기존 통념은 사라졌고, 그들의 예상은 성공을 거두었다. '플랑 로베르(Plant Robert)'는 개성 있는 와인으로 소박한 가격의 가메(Gamay)와 비슷하지만, 고도의 예술적 기교가 들어간 세련된 요리와 잘 어울린다.

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