슈파니쉬브뢰들리

Baden

Nussbaumen / Obersiggenthal / Schweiz

Nussbaumen / Obersiggenthal / Schweiz

Spanischbrödli ("little Spanish rolls") are wonderfully light creations of flaky pastry.

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슈파니쉬브뢰들리(Spanischbrödli; 작은 스페인 롤)는 얇게 구운 패스트리의 가벼운 형태이다. 18세기에 취리히의 부유층 사람들 사이에서 상당히 유명했는데, 아침식사용으로 이 진미를 즐기고자 바덴(Baden)으로 밤중에 하인을 보내기도 했다. 1847년에 운송수단이 스위스의 첫 번째 기찻길로 바뀌면서"슈파니쉬브뢰들리반(Spanischbrödlibahn, 슈파니쉬브뢰들리 열차)”라는 별칭을 얻었다. 2007년에 4개의 제과점에서 당근과 헤이즐넛이 들어 있는 새로운 버전을 개발했다.

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