Intro

One of the region's most famous products is Zuger Kirsch, the cherry brandy distilled in the Zug area.

설명

추크(Zug) 지역에서 증류한 체리 브랜디 '추거 키르쉬(Zuger Kirsch)'는 이 지역에서 가장 유명한 제품 중 하나이다. 이것을 기리는 마음은 아몬드, 머랭, 스폰지, 버터크림, 키르쉬로 만들어진 추거 키르쉬토르테(Zuger Kischtorte)를 만드는 가장 중요한 재료이다. 이 케이크는 1921년 추크의 페스트리 전문 요리사인 하인리히 휜(Heinrich Höhn)이 개발했고, 스위스 제과의 더없이 큰 영광 중 하나이다.