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고미요 평점 16점에 빛나는 이 요리는 시장에서 구입한 신선한 농산물을 이용하며, 취리히 오버란드 지역 향토 요리의 하이라이트가 될 것이 확실하다. 아늑한 라운지 또는 아프리오리(APRIORI)레스토랑에서 즐길 수 있다. 9개의 잘 꾸며진 객실과 세미나 시설도 이용할 수 있다.



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