에멘탈 치즈와 토블러로네

Destination Bern

Zimmerwald: Miawara

Zimmerwald: Miawara

Balmberg: Seilpark/Skilift Höfli

Balmberg: Seilpark/Skilift Höfli

Bumbach: Rosegglilift 1. Sektion

Bumbach: Rosegglilift 1. Sektion

Schangnau: Skilifte Bumbach

Schangnau: Skilifte Bumbach

Schwefelbergbad: Langlauf-Zentrum Gantrisch Schutzhütte Süd

Schwefelbergbad: Langlauf-Zentrum Gantrisch Schutzhütte Süd

Schwefelbergbad: Langlauf-Zentrum Gantrisch Schutzhütte

Schwefelbergbad: Langlauf-Zentrum Gantrisch Schutzhütte

Gantrisch: Schutzhütte

Gantrisch: Schutzhütte

Biel: Bielersee - Bielerbucht (Vingelz)

Biel: Bielersee - Bielerbucht (Vingelz)

Schwarzenburg: Fuhrencam

Schwarzenburg: Fuhrencam

Schwarzenburg

Schwarzenburg

La Neuveville

La Neuveville

Bern: A1 Neufeld - Wankdorf

Bern: A1 Neufeld - Wankdorf

Bern: A1 Neufeld dir Forsthaus

Bern: A1 Neufeld dir Forsthaus

Bern: Schloss Bümpliz

Bern: Schloss Bümpliz

Bern: A1 Wankdorf dir. Grauholz

Bern: A1 Wankdorf dir. Grauholz

Bern: A1 Grauholz direction Zurich

Bern: A1 Grauholz direction Zurich

Bern: A1 Wankdorf Nord direction Lausanne

Bern: A1 Wankdorf Nord direction Lausanne

Bern: Altstadt - Münstergasse

Bern: Altstadt - Münstergasse

Bern: Bärenplatz, Stadt

Bern: Bärenplatz, Stadt

Bern: A6 Wankdorf Nord direction Grauholz

Bern: A6 Wankdorf Nord direction Grauholz

Bern: Altstadt - Kramgasse

Bern: Altstadt - Kramgasse

Bern: A6 Ostring direction Wankdorf

Bern: A6 Ostring direction Wankdorf

Bern: Bärecam

Bern: Bärecam

Bern: Kirchenfeld

Bern: Kirchenfeld

Bern: A1 Felsenauviadukt direction Vaud

Bern: A1 Felsenauviadukt direction Vaud

Bern: A1 Wankdorf dir. Thun

Bern: A1 Wankdorf dir. Thun

Bern: Sky View 1

Bern: Sky View 1

Bern: Nydeggkirche

Bern: Nydeggkirche

Bern: Livespotting - Best Western Hotel

Bern: Livespotting - Best Western Hotel

Solothurn

Solothurn

Solothurn (Vorstadt): Stadt

Solothurn (Vorstadt): Stadt

Oensingen

Oensingen

Zofingen: BLEICHE AG

Zofingen: BLEICHE AG

Wettingen: Landstrasse

Wettingen: Landstrasse

Wettingen: Aussichtspunkt Rest. Schloss Schartenfels

Wettingen: Aussichtspunkt Rest. Schloss Schartenfels

Bümpliz: A1 Rampe F1, Forsthaus

Bümpliz: A1 Rampe F1, Forsthaus

Köniz: Könizer Webcam

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Hägendorf: Egerkingen

Hägendorf: Egerkingen

Kriegstetten: Storchennest

Kriegstetten: Storchennest

Obergösgen: SO

Obergösgen: SO

Nidau: Strandbad Biel, Bielersee

Nidau: Strandbad Biel, Bielersee

Nidau

Nidau

Nidau: Solarschiff Mobicat

Nidau: Solarschiff Mobicat

Boswil: Kallern

Boswil: Kallern

Lyss: Bielstrasse - Richtung Nord-Westen

Lyss: Bielstrasse - Richtung Nord-Westen

Lyss: Bielstrasse - Richtung Norden

Lyss: Bielstrasse - Richtung Norden

Papiermühle: Station de lavage

Papiermühle: Station de lavage

Papiermühle: A6 Wankdorf - Richtung Einfahrt nach Zürich

Papiermühle: A6 Wankdorf - Richtung Einfahrt nach Zürich

Papiermühle: Stade de

Papiermühle: Stade de

Ins BE: Place du village

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Ligerz: Weinbau Festiguet - Blick auf St. Petersinsel, Bielersee, Alpen

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Eggiwil: Emmental

Eggiwil: Emmental

Heidbühl: Blapbach Trubschachen

Heidbühl: Blapbach Trubschachen

Eggiwil

Eggiwil

Rüeggisberg: Eiger, Mönch & Jungfrau

Rüeggisberg: Eiger, Mönch & Jungfrau

Niederbipp: Moosmattweg

Niederbipp: Moosmattweg

Niederbipp: Piste de moto-cross 2

Niederbipp: Piste de moto-cross 2

Niederbipp: Piste de moto-cross 3

Niederbipp: Piste de moto-cross 3

Lenzburg: Stadt

Lenzburg: Stadt

Twann: Bielersee

Twann: Bielersee

Erlach BE

Erlach BE

Erlach BE

Erlach BE

Sumiswald: Eglise de

Sumiswald: Eglise de

Wasen im Emmental: Wasen

Wasen im Emmental: Wasen

Seftigen: Gürbetal

Seftigen: Gürbetal

Toffen: Direction Belp

Toffen: Direction Belp

Toffen: Uecht

Toffen: Uecht

Nods: Erlach

Nods: Erlach

Nods: Combe Grède - Villeret

Nods: Combe Grède - Villeret

Nods: Canal de Hagneck

Nods: Canal de Hagneck

Nods: Croix du Chasseral

Nods: Croix du Chasseral

Nods: Dudingen

Nods: Dudingen

Nods: Manche à air - Crête

Nods: Manche à air - Crête

Nods: Piste TCS

Nods: Piste TCS

Nods: Chasseral - Jura -Bernois

Nods: Chasseral - Jura -Bernois

Nods: Vue sur Berne

Nods: Vue sur Berne

Nods: Lignières

Nods: Lignières

Nods: Chasseral

Nods: Chasseral

Nods: Antenne Swisscom

Nods: Antenne Swisscom

Nods: Lac de Neuchâtel

Nods: Lac de Neuchâtel

Nods: Lac de Bienne

Nods: Lac de Bienne

Nods: Vue sur

Nods: Vue sur

Nods: Lac de Morat

Nods: Lac de Morat

Nods: Chasseral 2

Nods: Chasseral 2

Stalden: Konolfingen

Stalden: Konolfingen

Niederhünigen: Obermoos Oberhünigen

Niederhünigen: Obermoos Oberhünigen

Konolfingen: Terrassenweg

Konolfingen: Terrassenweg

Konolfingen Dorf: Konolfingen-Dorf

Konolfingen Dorf: Konolfingen-Dorf

Weissenstein

Weissenstein

Lüterkofen: Webcam - SO

Lüterkofen: Webcam - SO

Eywald: Skilift Rüschegg

Eywald: Skilift Rüschegg

Eywald: SchneeSelital

Eywald: SchneeSelital

Guggisberg: Guggisbergerland Richtung Plaffeien - Freiburg - Jura

Guggisberg: Guggisbergerland Richtung Plaffeien - Freiburg - Jura

Wisen: Restaurant Froburg

Wisen: Restaurant Froburg

Gurnigel: Skilifte Gantrisch

Gurnigel: Skilifte Gantrisch

Gurnigelbad: Berghaus Gurnigel - Gantrisch

Gurnigelbad: Berghaus Gurnigel - Gantrisch

Gurnigel: Gurnigel Berghaus

Gurnigel: Gurnigel Berghaus

Schwarzenegg: Eriz - Kapfern

Schwarzenegg: Eriz - Kapfern

Schwarzenegg: Kapfern

Schwarzenegg: Kapfern

구멍이 뚫린 세계적으로 유명한 치즈와 삼각형 초콜릿.

슈바이처 미텔란트(Schweizer Mittelland, 스위스 중부 지역)은 놀랍게도 세계적으로 유명한 특산품들이 존재한다? 구멍이 숭숭 뚫린 치즈를 모르는 사람이 있을까? 혹은 스위스 고봉처럼 삼각형 모양을 하고 있는 초콜릿을 모르는 사람이 있을까? 에멘탈(Emmental) 치즈와 베른에서 만들어지는 토블러로네(Toblerone) 초콜릿은 전세계인이 아는 유명한 이 지역의 특산품이다.

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에미탈러 뤼슈틱(Ämmitaler Ruschtig)' 라벨
에멘탈의 부드럽게 이어지는 구릉지대에 도착하면, 완만한 녹색 언덕과 멋진 계곡, 그리고 로맨틱한 농장들을 감상할 수 있는데, 바로 여기에서 오리지널 에멘탈 치즈가 만들어진다. 라벨 "에미탈러 뤼츄틱(Ämmitaler Ruschtig, 에멘탈러 루스틱이라는 의미)"은 최고 품질을 상징한다. 소규모 생산업자들이 전통적으로 만드는 치즈들은 그 종류가 매우 다양하고, 그 외에도 "함메(Hamme, 농장에서 직접 만드는 햄)," 소시지, 딸기류로 담근 와인, 그리고 주류 등이 있다.

맛있는 베른의 고봉 모양 초콜릿
스위스의 수도인 베른은 초콜릿, 양파, 곰, 그리고 맥주로 상징된다. 그 외에도 세계적으로 유명한 특산품들이나 잘 알려지지 않은 먹거리들이 많다. 초콜릿을 사랑하는 사람들은 토블러로네(Toblerone)와 오보말틴(Ovomaltine) 등을 좋아하는데, 둘 다 베른 지역에서 100년간 만들어진 이 지역 특산품이다. 양파를 별로 좋아하지 않는다면 베른의 가장 각광받는 '치벨레메리트(Zibelemärit, 양파 시장이라는 의미)'를 방문하고 나서 의견이 바뀌게 될 것이다. 지역 농부들이 직접 재배한 다양한 양파를 이 시장에서 판매하는데, 이른 아침에 열리는 시장을 방문하여 활기찬 분위기를 만끽해 보는 것은 어떨까? 따뜻한 양파 타르트를 시식하는 것도 잊지 말자.
베른의 문장 안에도 등장하는 곰은 다양한 지역 특산품의 모티프로 많이 사용된다. 글라츠(Glatz)에서 굽는 아몬드 베어(almond bear)나 지역 특산품인 구어텐(Gurten) 맥주를 맛보도록 하자.

맛집 기행
스위스 중부지방의 특선요리를 주문해보자. 고기를 좋아하는 사람들은 '베르너 플라테(Berner Platte)'를 추천한다: 온갖 종류의 고기와 소시지가 자우어크라우트(sauerkraut), 녹색 콩, 그리고 찐 감자와 함께 서빙 된다. 다른 유명한 먹거리는 바삭바삭한 베르너 뢰스티(Berner Rösti)로, 튀긴 홈메이드 감자 요리이다. 유명한 디저트로는 크림을 얹은 타르트인 "제-랜더 니들취헤(Seeländer Nidlechueche)"나 "에멘탈러 머랭(Emmentaler Meringues)” 등이 있다. 고미요(GaultMillau) 포인트와 상관없이 중부 스위스에서 식사를 하게 된다면 꼭 한가지 요리만 고집하지 않고 다양한 요리를 맛보기를 권한다.

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