'라 뎅 드 볼리옹' 샬레

볼리옹

바슐라르(Bachelard) 씨가 해발 1,485미터에 위치한 샬레에서 방문객을 맞이하며, 이 곳에서 특선 요리를 맛볼 수 있는 기회를 선사해 준다: 치즈 퐁듀. 산맥과 호수의 놀라운 경관을 만끽할 수 있다.

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이 알파인 레스토랑의 명성은 탄탄하다.
정상까지는 불과 10여 분 정도 걸리며, 쉬셰(Suchet)에서 뉴샤텔(Neuchatel) 호수와 오르베(Orbe) 계곡을 지나 남쪽의 제네바까지 360도로 확 펼쳐진 경관에 도취된다. 이 곳 계곡 쉼터에서 좀 더 아래쪽에 자리잡은 볼리옹(Vaulion)은 그것을 내려다 보고 있는 봉우리에 이름을 내 준 마을이다.
깎아지르는 듯한 절벽 반대편에서 북쪽에 있는 발로브(Vallorbe)를 찾을 수 있다.

영업 시간:
5월 중순 – 10월 말까지 매일. Tel.: +41 (0)21 843 2836.

가는 방법:
차량: 라끄 드 주(Lac de Joux)에서, 몰랑드뤼즈(Mollendruz) 도로를 탄다. 페트라-펠릭스(Petra-Félix)에서 왼쪽으로 돈다. 좁은 직선 도로가 뎅 드 볼리옹 레스토랑까지 이어진다. 이 곳에서부터 산악 정상까지는 도보로 10분 정도가 소요된다.
도보: 발로브에서 출발하여 라 마쉐(La Mache)를 지난다. 한 시간 반 후에 뎅 드 볼리옹까지 분명 닿게 된다.

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