호텔 소유주, 리하르드 슈퇵클리(Richard Stöckli)는 현재 수년 동안 신선한 정원에서 나오는 농작물을 가지고 만든 맛있는 음식들로 그의 고객들을 만족시키고 있다. 가는 방법: 열차 혹은 버스를 타고 인터라켄 베스트(Interlaken West)역에서 떠나 빌더스빌까지 이동한 후 ‘알펜블릭’ 안내표지판을 따라가면 된다.
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