레 트와 씨플레 Vevey 지역 고유의 맛을 브베(Vevey)의 구시가지 중심지에 위치한 이 레스토랑, 레 트와 씨플레(Les Trois Sifflets)에서 찾아 볼 수 있을 것이다: 므와티-므와티(Moitié-moitié) 퐁듀, 호수에서 잡은 신선한 농어 휠레와 더욱더 향토적인, '파페 보두아(Papet vaudois;...
ristorante-montebello Bellinzona 깔끔한 이 원조 레스토랑은 카스텔그란데 건너편의 멋진 경관과 함께 식사를 즐길 수 있는 다로 언덕에서 손님들을 맞이하고 있다. 이 곳을 방문한 사람들은 3개의 요새를 방문한 후, 세심하게 준비되고 제철에 생산된 최고의 재료로 만든 이 지역만의 특색 있는 요리를 다양하게 즐길 수 있다.
쉐 하이니 Zermatt 단 다니엘르(Dan Daniell)는 소박한 분위기에서 양으로 만든 특선 요리를 즐길 수 있도록 고객들을 초대하고 있다. 디저트는, 이 곳만의 특별한 놀라움이다....고미요 포인트 13.
saagi-stuebli Gstaad 삶의 순수한 기쁨을! 아늑한 "자기 슈투블리(Saagi Stübli)"는 따뜻한 벽난로, 맛있는 라클렛과 치즈 퐁듀, 고기 퐁듀가 있어 추운 겨울 저녁에 가면 딱 좋은 곳이다.
라 프로마지리 Montreux 진정한 고산지대 분위기를 경험하고 싶은가요? 이 뛰어난 샬레 내에서, 지역 별미를 즐길 수 있으며 박물관 또한 방문할 수 있다. 장작불 위에서 수제로 만들어 지는 이 지역 '레장(Leysin)' 치즈를 만드는 방법을 지켜 볼 수도 있다.
restaurant-du-midi Fribourg 프리부르(Fribourg)의 보행자 지역에 자리한, 이 전통적인 레스토랑, '레스토랑 뒤 미디(Restaurant du Midi)'는 널리 알려진 퐁듀 '므와떼-므와떼(moité-moité)'와 이 지역에서 생산되는 신선한 식재료로 만든 음식이 특징이다. 여름철에, 이 곳의 테라스는 마을에서 무슨...
드 플랑-쎄르지에 Martigny 레스토랑 드 플랑-쎄르지에(Restaurant de Plan-Cerisier)는 법에 의해 보호받고 있는 작은 파라다이스 내, 마티니(Martigny) 위쪽에 자리하고 있다. 발레 주의 특선 요리: 라클렛, 퐁듀, 치즈 모둠 요리 및 브리졸리(brisolée; 가을철). 여름철: 샐러드 뷔페 및...
restaurant-le-chalet Fribourg 작은 중세 도시 그뤼에르(Gruyères)의 '레스토랑 르 샬레(Restaurant le Chalet)'는 에워싸고 있는 소박한 풍경 중간에 위치한 곳에서 전통적인 치즈 특선 요리를 선보이고 있는 곳으로 유명하다. 세계 각국에서 온 고객들은 작은 퐁듀 냄비(까껠롱; caquelon) 또는 라클렛...
cafe-de-la-gerbe-d-or Fribourg 이 매력적인 레스토랑은 에스타예-르-락 의 작은 중세마을 중심부에 위치해있고, 샤뉴성과도 가깝다. 계절에 맞는 신선하고 지역적 특성이 있는 음식들은 모든 이들의 식욕을 만족시키고 있다. 테라스에서는 이 마을의 좁은 길 구석구석 사이까지 멋진 경관을 즐길 수 있다.
hotel-restaurant-baeren Gsteig 호텔 레스토랑 베렌(Bären)은 이 지역 주민뿐 아니라 전 세계에서 온 고객들 사이에 인기 있는 만남의 장소이다. 통나무 장작 위에서 요리되는 라클렛, 지역 향토음식 및 스위스 와인 등과 같은 특선요리는 가스트슈투베(Gaststube), 베렌슈투베(Bärenstube),...
restaurant-torkel St. Gallen 레스토랑 토르켈(Torkel)이 자리한 건물은 중세시대에 건축된 것으로 리히텐슈타인 공국에서 역사적으로 가장 중요한 건물 중 하나이다. 이 곳의 테라스는 리히텐슈타인 공국과 라인 계곡을 통틀어 가장 아름다운 곳이다. 음식 역시 고미요 평가 15점을 받았다.
chez-gaby Martigny 쉐 가비(Chez Gaby)는 전형적인 고산 지대 샬레로 방문객들이 편안한 환경에서 집안에 있는 듯한 기분이 들도록 하는 시골 여관이자 호스텔로 개조되었다. 이 집의 특선요리는 구운 톰므(Tomme; 치즈 종류)와 페타 셀러드 및 '삐에라드(pierrade)' 이다. 달콤한 디저트로 신선한 블루베리...
를레이 뒤 발레 '앙씨엔느 아베이' Martigny 생 모리스(St. Maurice) 수도원의 소수도원이었던 이 곳은 현재, 발레 지역에서 가장 아름다운 레스토랑 중 한 곳이 되었다. 포도 품종 코날렝(Cornalin) 이후 명명 되었다. 이 레스토랑에서는 라클렛, 아스파라거스 또는 브리졸리 같은 특선 요리를 제공한다.
