카루쥬(Carouge)에서 가장 오래된 카페인, ‘카페 데 네고시앙(Café des Négociants)’은 따뜻한 환대와, 맛있는 가정 요리 및 다양하게 보관되어 있는 셀러에서 선택 가능한 한 병의 와인에서부터 한 잔의 와인까지 제공하고 있다.