치즈 낙농가 '르 마레샬'

Granges-près-Marnand

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마레샬(Maréchal) 치즈는 이 곳에서 수작업으로 만들어 진다. 순수한 우유로 만들어 지는, 이 하드 치즈(경성 치즈)는 숙성되는 동안 허브를 치즈 위에 뿌리기 때문에 미묘하지만, 시골 특유의 풍미를 가지게 된다.

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