빠베 드 라 뤼 드 부르쥬

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토니(Tony) 제과점은 지앙뒤아(gianduia) 초콜릿을 입힌 키르쉬를 담뿍 머금은 비스킷에 다크 초콜릿에 다시 담가 만든 독특한 별미인 ‘빠베 토니(Pavés Tony)’를 포함하여 인상적일 만큼 매우 다양한 초콜릿을 선보이고 있는 곳이다. 이 달콤한 초콜릿은 ‘뤼 드 부르쥬(Rue de Bourg; 부르쥬 거리)’의 단단한 조약돌(pavés’ 빠베)과 비교되고 사실상 이 별미의 이름은 이 것에서 나온 것이다.

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