제과점 림 Rime bakery

Botterens

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이렇게 유명한 머랭(meringues)을 만드는 비밀 – 달콤하지만 달라붙지 않는 이 머랭은 꺼질 듯 말 듯 약하게 유지되는 장작 스토브에서 만들어 진다. 설탕과 계란 흰자위로 만들어 지는 달콤한 유혹은 그레예처(Greyerzer) 더블 크림과 신선한 딸기류를 곁들여 먹는 것이 최고로 즐길 수 있는 방법이다. 다루기는 아주 쉽지만 그 유혹에 저항하기는 매우 어렵게 만드는 최고의 디저트!

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