가난했던 당시 엥가딘 지역 출신의 수 많은 제과업자들이 해외로 이민을 가게 되었고, 이들 중 상당수가 대단한 명성을 얻게 되었다. 현재, 그들은 그들 고유의 ‘투오르타 드 누쉬 엥기아디나이사(Tuorta de Nusch Engiadinaisa)’를 전 세계로 알리고 있다. 이 것은 꿀, 크림, 굵게 다진 호두로 만든 풍성사고 약간 끈적끈적한 속 재료를 안에 숨겨 넣은 쇼트 크러스트로 만든 상당히 명성이 높은 타르트이다. PDF로 레시피 프린트하기
