사과 소스를 곁들인 목동의 마카로니

사과소스를 곁들인 스위스 산악지역의 목동(말관리)들이 즐기던 마카로니는 에멘탈 치즈의 구멍 같다. 이 특별 메뉴가 고원에서 계곡까지 내려와 발견되기 전에 오랜 시간이 걸렸다.

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스위스 고산지대에서 지내는 사람들을 위한 간단한 요리 재료. 감자, 마카로니, 치즈 및 양파를 이용한 마카로니. 물론, 이 음식을 만드는데 다양하고 유명한 조리법이 있기는 하지만, 어떻게 만들던 간에 상관 없이, 이 소박한 음식에 담박에 빠지게 될 것이다


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