소씨쏭 뉴샤텔르와

Lausanne - Pont Bessières 2

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Lausanne Airport LSGL Blécherette - South View

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av. d'Echallens

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Lausanne - Place de la Palud

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Lausanne - Centre

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Lausanne Airport Blécherette LSGL - North View

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소시지로 가득한 하늘의 별

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둥근 모양의 소씨쏭(Saucisson)이던, 얇은 소씨쏭이던 상관 없이 문제는 그 안을 채운 속 재료이다! 뉴샤텔 지역 사람들의 3분의 2 가량은 순살 돼지 고기를 3분의 1정도는 후추, 마늘과 함께 어우러진 베이컨을 가장 좋아할 것이며 소금으로 속 재료의 간을 한다. 이 요리된 소시지는 채소를 밑에 깔아 서빙 되거나, 또는 야채 잎으로 감싸거나 약한 불에 넣어 삶는다.

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