보 주의 타르트 플랑비

Lausanne - Pont Bessières 2

Lausanne - Pont Bessières 2

Lausanne - Centre

Lausanne - Centre

Lausanne Airport Blécherette LSGL - North View

Lausanne Airport Blécherette LSGL - North View

Lausanne Airport LSGL Blécherette - South View

Lausanne Airport LSGL Blécherette - South View

av. d'Echallens

av. d'Echallens

Lausanne - CHUV Heliport - Switzerland

Lausanne - CHUV Heliport - Switzerland

보 주의 전통요리 '파페 보두아(Papet vaudois)'의 새로운 해석!

지도 확대

Share contents

추천해 주셔서 감사합니다.
감자, 리크, 육즙이 풍부한 돼지고기 소시지(소씨쓰 오 슈; Saucisse aux choux) 그리고 양배추를 재료로 사용하고 있는 ‘파페 보두아’. 이 소시지는 또한 특별하다: 독일 황제가 보 주의 오르브(Orbe)를 통해 지나가고 있을 그 당시, 이 곳의 주민들은 황제의 수행원들을 위한 고기가 충분하지 않았었다. 이로 인해 양배추와 함께 소시지를 제공함으로써, 이를 가지고 현명하게 양을 늘릴 수 있었던 것이다.

다른 시야로 결과 보기: