빙하 와인-발레 주의 쉐리

시에르

빙하 와인은 시에르/지더스(Sierre/Siders)의 남쪽 계곡, 발 다니비에르(Val d´Anniviers)에서 생산된다. 전통적인 블렌딩 기법은 90%의 레제 와인과 10%의 위마뉴 블랑(Humagne Blanc), 에르미타쥬(Ermitage), 쁘띠 아르벵(Petite Arvine)과 말브와지(Malvoisie)로 이룬다.

Group Activities

언어:
de, fr

Duration:
1/2 일

Persons:
1 - 10

Cost:
Yes

계절:
Whole year

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근래에 이르러, 빙하 와인(Le Glacier)은 주로 에르미타쥬(Ermitage)에서 생산되고 있다. 적어도 산화법과 관련된, 와인은 통상적으로 10-15년 정도 전나무 통에서 숙성된다.

그리멘츠(Grimentz) 빙하 와인은 그리멘츠 마을 와인 저장고에서만 맛 볼 수 있어 전설적이다.
빙하 와인의 후담은 매우 간단하다: 술 저장통은 절대 완전히 비워질 수 없으며, 매년 새로운 와인이 더해진다. 가장 오래된 술이 125년이 넘을 수 있다.

정보

Cellar visit and information on the history of wine as well as tastings in Grimentz.

Further information at Grimentz/St-Jean Tourism.

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