마시는 즐거움

와인에 대한 애정.

‘와인을 접하지 못한다는 것은 정말 애석한 일이다’라고 풍자가이자 작가인 쿠르트 투홀스키(Kurt Tucholsky) 말했다. 수 많은 스위스 사람들이 그랬던 것처럼 그 또한, 와인을 대단히 좋아했던 사람이다. 포도나무에서 꽃봉우리가 피기 시작할 때 또는 포도가 익기 시작할 때 포도밭 사잇길로 산책을 하는 것은 대단한 즐거움이며 또한 와인 생산자를 방문하여 그들이 생산한 최고의 와인을 맛보는 것이야 말로 진정한 기쁨이라 할 수 있다. 뉴샤텔, 빌, 무어텐 등 제네바 호수 지역, 스위스 서부 지방과 스위스에서 가장 다양한 종류의 와인이 생산되고 있는 주인 발레 지방의 론느 계곡이 가장 거대한 포도 재배지이다. 발레는 유럽 최고의 상업적인 포도 재배지가 있는 곳인 반면, 스위스 동부 지방과 그라우뷘덴 또한 최고의 와인이 생산되는 곳이다.
스위스 와인을 접하게 되지 못할 수도 있겠지만, 스위스 와인이 당신의 미각을 만족시킬 수 있음은 확실하다.

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가장 경관이 뛰어난 곳: 제네바 호수 지역

제네바 호수 위 라보(Lavaux) 포도밭 지대는 그야말로 놀랍다고 밖에 평가할 수 밖에 없다. 뤼트리(Lutry) 내의 까보 데 비네롱(Caveau des Vignerons)에서는 자체적으로 생산한 와인을 맛볼 수 있다. www.vins-vaudois.com
가장 뛰어난 곳: 발레 주

발레는 가장 뛰어난 주이다: 유럽에서 가장 높은 포도경작지, 세계에서 가장 높은 곳에 위치한 자연석으로 쌓아 올린 돌담(시옹 근처) 그리고 500여 종의 와인이 있는 와인 시음 저장고(샤또 드 빌라 Château de Villa, 시에르 Sierre)

가장 남쪽에 있는 곳: 티치노

귀도(Gudo)와 비아스카(Biasca) 사이에 있는 와인 트레일을 따라간다면, 반나절 정도면 티치노 주의 포도 재배지를 둘러볼 수 있고 이 길을 따라 위치하고 있는 전통적인 선술집인 그로또를 들러 볼 수도 있다. www.ticino-tourism.ch
진심을 다해 환영하고 있는 곳: 뷘드너 헤어샤프트(Bündner Herrschaft)

마이엔펠트(Maienfeld)는 단지 하이디만의 고향이 아니라, 스위스에서 최상의 와인을 생산하는 곳이기도 하다. 4-11월까지 매주 주말, 각기 다른 와인 생산자들이 오전 11시부터 일반인들을 대상으로 문을 열고 있다. www.buendnerweine.ch

정보

Astonishing variety, surprising specialities

More than 50 grape varieties are cultivated in Switzerland, tempting wine lovers to explore and discover them. To the Valais, to taste the Petite Arvine and Amigne (white), the Humagne rouge and Cornalin (red); to the shores of Lake Geneva, for the rare red Petit Robert; to Lake Zürich, for the white Räuschling; or to the Bündner Herrschaft, where – alongside a magnificent Pinot noir – the age-old Completer grows. You are sure to come across the Chasselas, the main grape of Western Switzerland, as well as the Merlot of Ticino, and maybe even the new Swiss varieties, Garanoir and Diolinoir.



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