Alpine Culture: Experiencing farm work on the Alp

Experiencing Alpine Culture not only means sleeping on an Alp, but also working on an Alp or farm. Visitors help with making hay, mucking stalls, milking cows, or cheese-making, and takes away a feeling for life as a mountain farmer. 지도보기

Chillon

파노라마 경관이 펼쳐지는 곳에서 치즈 만들기

플루온알프(Fluonalp)는 기스빌(Gilwil) 알프스에서 가장 아름다운 곳 중 하나이며, 소들은 뛰어난 경관을 즐기면서 풀을 뜯을 뿐만 아니라, 엄청난 양의 맛있는 허브를 공급받고 있다. 이 소들의 우유로 만들어진 치즈는 환상적인 맛일 수 밖에 없다.... 지도보기

파노라마 경관이 펼쳐지는 곳에서 치즈 만들기
아구스트보드 치즈제조업자들 - 치즈만들기 시범 낙농장

아구스트보드 치즈제조업자들 - 치즈만들기 시범 낙농장

180 톤의 라클렛 치즈가 매년 투르트만(Turtmann)의 치즈 만들기 시범 낙농장에서 만들어진다. 우유는 주변 지역의 소에서 직접 짠 신선한 우유를 사용한다. 1층의 플랫폼에서 어떻게 우유가 치즈로 만들어지는 지 견한할 수 있다. 마스터 치즈 제조업자는... 지도보기

Alpine Culture: Experiencing farm work on the Alp

Experiencing Alpine Culture not only means sleeping on an Alp, but also working on an Alp or farm. Visitors help with making hay, mucking stalls, milking cows, or cheese-making, and takes away a feeling for life as a mountain farmer.

Experiencing Alpine Culture not only means sleeping on an Alp, but also working on an Alp or farm. Visitors help with making hay, mucking stalls, milking cows, or cheese-making, and takes away a feeling for life as a mountain farmer.

파노라마 경관이 펼쳐지는 곳에서 치즈 만들기

플루온알프(Fluonalp)는 기스빌(Gilwil) 알프스에서 가장 아름다운 곳 중 하나이며, 소들은 뛰어난 경관을 즐기면서 풀을 뜯을 뿐만 아니라, 엄청난 양의 맛있는 허브를 공급받고 있다. 이 소들의 우유로 만들어진 치즈는 환상적인 맛일 수 밖에 없다. 레시피에 비밀도 아니다. 치즈농가에 방문하기를 원하는 누구라도 이 곳에 방문하여 자신만의 치즈를 만들어 볼 수 있다. 게다가, 치즈가 완벽히 숙성되게 되는 일 년 후(치즈 무게 11-13kg 사이) 다시 치즈를 가지고 갈 수 있다.

플루온알프(Fluonalp)는 기스빌(Gilwil) 알프스에서 가장 아름다운 곳 중 하나이며, 소들은 뛰어난 경관을 즐기면서 풀을 뜯을 뿐만 아니라, 엄청난 양의 맛있는 허브를 공급받고 있다.

아구스트보드 치즈제조업자들 - 치즈만들기 시범 낙농장

180 톤의 라클렛 치즈가 매년 투르트만(Turtmann)의 치즈 만들기 시범 낙농장에서 만들어진다. 우유는 주변 지역의 소에서 직접 짠 신선한 우유를 사용한다. 1층의 플랫폼에서 어떻게 우유가 치즈로 만들어지는 지 견한할 수 있다. 마스터 치즈 제조업자는 여기에서 방문객들이 "쉐씨(Chessi)"를 구경하는 것을 잠시 허용한다. 미리 예약을 하면 낙농장에서 맛있는 라클렛 식사를 즐길 수 있다.