마르바흐- 샹가우 알프스 낙농장

엔틀레부흐(Entlebuch) 지역 중 에멘탈(Emmental)과 경계 지역에 위치하고 있는 곳은 바로, 이 마르바흐(Marbach)-샹가우(Schangau) 알프스 낙농장이다. 매일 이 두 지역에서 길러지는 버팔로, 소, 그리고 양으로부터 신선한 우유가 생산되고, 이 우유를 이용하여 특별히 맛있는 각종 유제품들이 생산된다. 새로이 지은 알프스 낙농장에서 다양한 유제품을 맛볼 수 있으며, 방문객 용 갤러리에서는 어떻게 유제품들이 만들어지는지를 간략하게 살펴볼 수 있다. 지도보기

Chillon

아구스트보드 치즈제조업자들 - 치즈만들기 시범 낙농장

180 톤의 라클렛 치즈가 매년 투르트만(Turtmann)의 치즈 만들기 시범 낙농장에서 만들어진다. 우유는 주변 지역의 소에서 직접 짠 신선한 우유를 사용한다. 1층의 플랫폼에서 어떻게 우유가 치즈로 만들어지는 지 견한할 수 있다. 마스터 치즈 제조업자는... 지도보기

아구스트보드 치즈제조업자들 - 치즈만들기 시범 낙농장
전통과 혁신 사이

전통과 혁신 사이

트룹샤헨(Trubschachen)의 “캄블리 체험”은 오감만족 프로그램이다. 이곳 방문객들은 고급 비스킷 제작의 비밀을 알게 되는가 하면, 캄블리의 기원에 대해 배우고 순수한 행복의 순간을 체험하게 된다. 지도보기

마르바흐- 샹가우 알프스 낙농장

엔틀레부흐(Entlebuch) 지역 중 에멘탈(Emmental)과 경계 지역에 위치하고 있는 곳은 바로, 이 마르바흐(Marbach)-샹가우(Schangau) 알프스 낙농장이다. 매일 이 두 지역에서 길러지는 버팔로, 소, 그리고 양으로부터 신선한 우유가 생산되고, 이 우유를 이용하여 특별히 맛있는 각종 유제품들이 생산된다. 새로이 지은 알프스 낙농장에서 다양한 유제품을 맛볼 수 있으며, 방문객 용 갤러리에서는 어떻게 유제품들이 만들어지는지를 간략하게 살펴볼 수 있다.

아구스트보드 치즈제조업자들 - 치즈만들기 시범 낙농장

180 톤의 라클렛 치즈가 매년 투르트만(Turtmann)의 치즈 만들기 시범 낙농장에서 만들어진다. 우유는 주변 지역의 소에서 직접 짠 신선한 우유를 사용한다. 1층의 플랫폼에서 어떻게 우유가 치즈로 만들어지는 지 견한할 수 있다. 마스터 치즈 제조업자는 여기에서 방문객들이 "쉐씨(Chessi)"를 구경하는 것을 잠시 허용한다. 미리 예약을 하면 낙농장에서 맛있는 라클렛 식사를 즐길 수 있다.

전통과 혁신 사이

트룹샤헨(Trubschachen)의 “캄블리 체험”은 오감만족 프로그램이다. 이곳 방문객들은 고급 비스킷 제작의 비밀을 알게 되는가 하면, 캄블리의 기원에 대해 배우고 순수한 행복의 순간을 체험하게 된다.

에멘탈(Emmental) 지역의 마을 트룹샤헨(Trubschachen)은 전통과 혁신이 공존하는 곳이다. 오래된 전통을 가진 스위스 기업이면서 동시에 혁신적인 면모를 과시하는 세 곳을 방문하는 인터렉티브 투어를 운영하고 있다.