카페 발딜라티

작은 엥가딘 마을 주오츠(Zuoz)는 유럽에서 가장 높은 고도에서 커피를 볶는 곳이다. 제품은 에티오피아, 인도네시아, 인디아, 코스타리카, 브라질과 같은 커피로 유명한 나라에서 왔다. 박물관에서는 그 동안 커피에 대해 알고 싶었던 모든 것을 배울 것이다. 지도보기

Chillon

코헨되르퍼의 엥가딘 케이크

케이크는 케이크이고 계곡은 계곡이다. 하지만 엥가딘(Engadin)은 단지 오래된 산악지역이 아니며, 엥가딘 케이크는 결코 평범한 케이크가 아니다. 요한 프리드리히 코헨되르퍼(Johann Friedrich Kochendörfer)가 1930년대에 구운 케이크는... 지도보기

코헨되르퍼의 엥가딘 케이크
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Fresh and innovative hotel cuisine (12 GaultMillau points), historic dining room and a terrace with breathtaking views – the Hotel Castell offers... 지도보기

카페 발딜라티

작은 엥가딘 마을 주오츠(Zuoz)는 유럽에서 가장 높은 고도에서 커피를 볶는 곳이다. 제품은 에티오피아, 인도네시아, 인디아, 코스타리카, 브라질과 같은 커피로 유명한 나라에서 왔다. 박물관에서는 그 동안 커피에 대해 알고 싶었던 모든 것을 배울 것이다.

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코헨되르퍼의 엥가딘 케이크

케이크는 케이크이고 계곡은 계곡이다. 하지만 엥가딘(Engadin)은 단지 오래된 산악지역이 아니며, 엥가딘 케이크는 결코 평범한 케이크가 아니다. 요한 프리드리히 코헨되르퍼(Johann Friedrich Kochendörfer)가 1930년대에 구운 케이크는 일반적인 케이크가 아니다. 엥가딘 국경을 넘어 60년 이상이 지난 오늘날에 별미가 되었다.

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Fresh and innovative hotel cuisine (12 GaultMillau points), historic dining room and a terrace with breathtaking views – the Hotel Castell offers all these and much more. Quite extraordinary is Marek Wildenhain's inspired cuisine - somewhere between Brasserie and Pacific.

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