제네바 와인 저장고

제네바 와인 저장고

몇 년 동안 제네바는 과감하게 포도 품종을 다양화 했다. 오늘날 라 꺄브 드 제네바(La Cave de Genève)는 15개의 품종을 생산했다.

마부와 와인생산자 - 성공적인 팀

마부와 와인생산자 - 성공적인 팀

방문객들은 와인 시음과 상트 갈렌 의 목가적인 경관을 통과하는 마차 탑승을 기대할 수 있을 것이다.

가마레/가라누아

가마레(Gamaret) / 가라누아(Garanoir)

가메이(Gamay )와 레헨슈타이너(Rechensteiner)로 만든 두 종류의 혼종은 품종에 따라 가마레(Gamaret) 혹은 가라누아(Garanoir)라 불리며, 와인의 새로운 종류이다.
포도가 일찍 무르익게 되면, 블랙베리와 후추향이 감도는 조화로운 와인이 된다.
타닌 성분이 풍부하게 되며 진한 향기를 띤다.

베니숑 와플

완전히 다른 방법으로 만든 프리부르(Fribourg)의 전통 비스킷 '베니숑 와플, 브리슬레 드 베니숑(Bricelets de Bénichon)'