파바르쥐 초콜릿

파바르쥐 초콜릿

뛰어난 맛과 최고 품질의 초콜릿은 세계적으로 유명한 제네바의 특산품이다. 1826년 설립된 이 회사는 초창기에 기계를 돌리기 위한 목적으로 론느 강의 물을 이용하기 위해 ‘퐁 드 일르(Pont de l’Ile)’에 위치하였지만, 1875년에 베르스와(Versoix)로 이주하였다. 아블린느(Avelines), 누가린느 드 쥬네브(Nougalines de Genève)와 초콜릿 퐁듀를 포함한 특선 초콜릿. 지도보기

제네바에서 만들어지는 빠베

제네바에서 만들어지는 빠베

제네바 지역의 초콜릿 장인들에 의해 1930년대에 만들어진 별미: 작은 초콜릿 큐브, 최고 품질의 코코아 가루를 묻힌 입안에서 살살 녹는 초콜릿. 제네바는 오랜 전통을 이어가고 있는 초콜릿 생산 회사들(Auer, Arn, Stettler, Zeller 등)이 있는 곳이기 때문에, 이런 이유로 빠베(Pavés)는 제네바에서 만들어지는 맛있는 수 많은 초콜릿 별미 중 단지 하나에 불과하다. 특산품 상점에서 구입 가능. 지도보기

쇼콜라티에 슈테틀러

쇼콜라티에 슈테틀러

쇼콜라티에 슈테틀러(Chocolaterie Stettler)에 의해 만들어 지는 경이로운 초콜릿 중에 전통적인 빠베 드...지도보기

필리페 파스코에트 쇼콜라티에

필리페 파스코에트 쇼콜라티에

프릭스 드 라티자나 드 쥬네브(Prix de l’Artisanat de Genève) 2006년도의 승자인, 필리페...지도보기

파바르쥐 초콜릿

뛰어난 맛과 최고 품질의 초콜릿은 세계적으로 유명한 제네바의 특산품이다. 1826년 설립된 이 회사는 초창기에 기계를 돌리기 위한 목적으로 론느 강의 물을 이용하기 위해 ‘퐁 드 일르(Pont de l’Ile)’에 위치하였지만, 1875년에 베르스와(Versoix)로 이주하였다. 아블린느(Avelines), 누가린느 드 쥬네브(Nougalines de Genève)와 초콜릿 퐁듀를 포함한 특선 초콜릿.

제네바에서 만들어지는 빠베

제네바 지역의 초콜릿 장인들에 의해 1930년대에 만들어진 별미: 작은 초콜릿 큐브, 최고 품질의 코코아 가루를 묻힌 입안에서 살살 녹는 초콜릿. 제네바는 오랜 전통을 이어가고 있는 초콜릿 생산 회사들(Auer, Arn, Stettler, Zeller 등)이 있는 곳이기 때문에, 이런 이유로 빠베(Pavés)는 제네바에서 만들어지는 맛있는 수 많은 초콜릿 별미 중 단지 하나에 불과하다. 특산품 상점에서 구입 가능.

쇼콜라티에 슈테틀러

쇼콜라티에 슈테틀러(Chocolaterie Stettler)에 의해 만들어 지는 경이로운 초콜릿 중에 전통적인 빠베 드 쥬네브(Pavés de Genève; 제네바 도로 포장용 돌이란 뜻)를 바로 그 자리에서 맛볼 수도 있으며 또한 집으로 가져갈 선물로도 이상적이다.

필리페 파스코에트 쇼콜라티에

프릭스 드 라티자나 드 쥬네브(Prix de l’Artisanat de Genève) 2006년도의 승자인, 필리페 파스코에트(Philippe Pascoët)는 패션 프루트, 블랙 커런트와 사프란 향미가 도는 초콜릿 등과 같이 오리지널 초콜릿에 과일 퓨레와 허브 등을 첨가하여 매우 색다른 다양한 종류의 초콜릿을 대담하게 창조해 내고 있다.