호텔 슈바넨의 레스토랑 불바르 아르떼

호텔 슈바넨의 레스토랑 불바르 아르떼

라퍼스빌(Rapperswil)의 그림 같은 호반 산책로에 있는 호텔 슈바넨(The Hotel Schwanen)은 사람들의 높은 기대에 부응하도록 전통을 유지하며 잘 꾸며진 곳이다. 현대적인 편안함과 결합된 친근한 분위기는 잊지 못할 투숙 경험을 선사할 것이다. 계절에 맞는 식사를 제공하는 아늑한 비스트로 스타일의 이 식당은 고미요 평가 16점을 받았으며, 비스트로-불바르(Bistro-Boulevard)에서 방문객을 기다리고 있다. 지도보기

풍부한 과일향이 나는 바젤비터 키르쉬

풍부한 과일향이 나는 바젤비터 키르쉬

바젤 지역(Baselland)는 뛰어난 과일 재배 전통이 있다. 유라의 햇살이 잘 드는 경사면에서 자란 맛있는 검디검은 체리를 지역의 양조장에서 전통적이고 과일 맛이 강한, 특별한 향의 바젤란트 키르쉬(Baselland Kirsch; 체리 브랜디)로 가공한다. 이 지역의 대표 기념품이자 좋은 선물이다. 지도보기

알자스 스타일 피자, 플람쿠헨

알자스 스타일 피자, 플람쿠헨

빵 반죽으로 만든 아주 얇은 이 음식은 이웃 알자스(Alsace)의 특선요리로 현재 바젤(Basel) 국경에 널리 퍼져있다....지도보기

부드러운 음식 리조또

부드러운 음식 리조또

티치노에서 홈메이드 리조또(Risotto)를 제공하지 않는 레스토랑은 거의 없다. 티치노 사람들은 쌀 음식, 화이트 와인,...지도보기

호텔 슈바넨의 레스토랑 불바르 아르떼

라퍼스빌(Rapperswil)의 그림 같은 호반 산책로에 있는 호텔 슈바넨(The Hotel Schwanen)은 사람들의 높은 기대에 부응하도록 전통을 유지하며 잘 꾸며진 곳이다. 현대적인 편안함과 결합된 친근한 분위기는 잊지 못할 투숙 경험을 선사할 것이다. 계절에 맞는 식사를 제공하는 아늑한 비스트로 스타일의 이 식당은 고미요 평가 16점을 받았으며, 비스트로-불바르(Bistro-Boulevard)에서 방문객을 기다리고 있다.

풍부한 과일향이 나는 바젤비터 키르쉬

바젤 지역(Baselland)는 뛰어난 과일 재배 전통이 있다. 유라의 햇살이 잘 드는 경사면에서 자란 맛있는 검디검은 체리를 지역의 양조장에서 전통적이고 과일 맛이 강한, 특별한 향의 바젤란트 키르쉬(Baselland Kirsch; 체리 브랜디)로 가공한다. 이 지역의 대표 기념품이자 좋은 선물이다.

풍부한 과일향이 나는 바젤비터 키르쉬

알자스 스타일 피자, 플람쿠헨

빵 반죽으로 만든 아주 얇은 이 음식은 이웃 알자스(Alsace)의 특선요리로 현재 바젤(Basel) 국경에 널리 퍼져있다. ‘알자스 피자’, 플람쿠헨(Flammkuchen)은 크림 프레쉬(crème fraîche), 붉은 양파, 베이컨을 반죽 위에 흩뿌린 다음 장작으로 불을 떼는 오븐에 굽는다. 다른 재료들을 마음껏 더할 수 있다. .

알자스 스타일 피자, 플람쿠헨

부드러운 음식 리조또

티치노에서 홈메이드 리조또(Risotto)를 제공하지 않는 레스토랑은 거의 없다. 티치노 사람들은 쌀 음식, 화이트 와인, 조리시간에 대해 오직 이것이 맞는 방법이라며 몇 시간 동안 심각하게 얘기하기도 한다. 스위스 최초의, 유일한 쌀이 테레니 알라 마지아(Terreni alla Maggia)에서 재배된다는 사실은 티치노 사람 모두에게 특별한 자부심이 걸린 문제이다.

부드러운 음식 리조또