진짜 맛있는 렉컬리

진짜 맛있는 렉컬리

렉컬리(Läckerli)는 대략 ‘작고 아주 맛있는’으로 번역되는데 달콤한 맛에 잘 어울리는 이름이다. 생강빵을 연상시키는 이 바젤 비스킷은 보통 새해에 먹었지만, 베스트셀러가 되면서 전 세계로 수출되었다. 진짜 바젤 렉컬리는 꽤 단단하기 때문에 뭘 좀 안다는 사람들은 조각으로 나누어 입 안에서 녹일 것이다. 꿀, 아몬드, 설탕에 절인 과일과 계피, 정향, 육두구 같은 향료의 향기가 한 가득 밖으로 퍼진다. 지도보기

스위트 바젤

스위트 바젤

스위트 바젤(Sweet Basel)은 이 상점 고유의 바젤 누가(Basel Nougat)와 더불어 인기 높은 메스뫼게(Mässmögge)와 돌 모양 캔디, 각기 다른 색깔의 설탕을 결합하여 만든 정교한 문양이 있는 작은 하드 디스크 모양의 캔디 등, 전통적이고 옛날 취향의 다양한 캔디류를 판매하고 있다. 지도보기

풍부한 과일향이 나는 바젤비터 키르쉬

풍부한 과일향이 나는 바젤비터 키르쉬

바젤 지역(Baselland)는 뛰어난 과일 재배 전통이 있다. 유라의 햇살이 잘 드는 경사면에서 자란 맛있는 검디검은 체리를...지도보기

알자스 스타일 피자, 플람쿠헨

알자스 스타일 피자, 플람쿠헨

빵 반죽으로 만든 아주 얇은 이 음식은 이웃 알자스(Alsace)의 특선요리로 현재 바젤(Basel) 국경에 널리 퍼져있다....지도보기

진짜 맛있는 렉컬리

렉컬리(Läckerli)는 대략 ‘작고 아주 맛있는’으로 번역되는데 달콤한 맛에 잘 어울리는 이름이다. 생강빵을 연상시키는 이 바젤 비스킷은 보통 새해에 먹었지만, 베스트셀러가 되면서 전 세계로 수출되었다. 진짜 바젤 렉컬리는 꽤 단단하기 때문에 뭘 좀 안다는 사람들은 조각으로 나누어 입 안에서 녹일 것이다. 꿀, 아몬드, 설탕에 절인 과일과 계피, 정향, 육두구 같은 향료의 향기가 한 가득 밖으로 퍼진다.

진짜 맛있는 렉컬리

스위트 바젤

스위트 바젤(Sweet Basel)은 이 상점 고유의 바젤 누가(Basel Nougat)와 더불어 인기 높은 메스뫼게(Mässmögge)와 돌 모양 캔디, 각기 다른 색깔의 설탕을 결합하여 만든 정교한 문양이 있는 작은 하드 디스크 모양의 캔디 등, 전통적이고 옛날 취향의 다양한 캔디류를 판매하고 있다.

풍부한 과일향이 나는 바젤비터 키르쉬

바젤 지역(Baselland)는 뛰어난 과일 재배 전통이 있다. 유라의 햇살이 잘 드는 경사면에서 자란 맛있는 검디검은 체리를 지역의 양조장에서 전통적이고 과일 맛이 강한, 특별한 향의 바젤란트 키르쉬(Baselland Kirsch; 체리 브랜디)로 가공한다. 이 지역의 대표 기념품이자 좋은 선물이다.

풍부한 과일향이 나는 바젤비터 키르쉬

알자스 스타일 피자, 플람쿠헨

빵 반죽으로 만든 아주 얇은 이 음식은 이웃 알자스(Alsace)의 특선요리로 현재 바젤(Basel) 국경에 널리 퍼져있다. ‘알자스 피자’, 플람쿠헨(Flammkuchen)은 크림 프레쉬(crème fraîche), 붉은 양파, 베이컨을 반죽 위에 흩뿌린 다음 장작으로 불을 떼는 오븐에 굽는다. 다른 재료들을 마음껏 더할 수 있다. .

알자스 스타일 피자, 플람쿠헨