바슈렝 프리부르즈와 AOC

바슈렝 프리부르즈와 AOC

차별화된 향이 특징적인 이 치즈는 프리부르 지방(Freiburgerland)의 식물을 발견하게 하는 온갖 향기를 그대로 간직하고 있다. 입안에 침이 저절로 고이게 되는 향긋한 바디감으로 인해, 프라이부르거 바슈렝(Freiburger Vacherin) AOC는 치즈...지도보기

틸지터 스위스

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강력한 라벨 스위스 이민자들은 치즈 만드는 기술을 세계 전역으로 퍼지게 했다. 예를 들어 현재 러시아 연방에 속해 있는 전...지도보기

Confiserie Poyet

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초콜릿으로 만든 찰리 채플린의 아주 유명한 신발 등 갖가지 종류의 달콤한 유혹들을 브베(Vevey)에 위치한 제과점 ‘콩피즈리...지도보기

방문객 센터 브라우쾰 아펜첼

방문객들은 맥주 공장인 브라우퀠 아펜첼(Brauquöll Appenzel, 맥주공장 아펜첼)을 견학하면서 맥주 만들기에 대한 여러가지 흥미로운 사실을 알 수 있다. 투어에 참가하면 방문객들은 아펜첼 맥주가 어떻게 만들어지는지, 그리고 센티스 말트(Säntis Malt)가 어떻게 맑은 샘물에서 만들어지는지 알 수 있다.

방문객 센터 브라우쾰 아펜첼
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바슈렝 프리부르즈와 AOC

차별화된 향이 특징적인 이 치즈는 프리부르 지방(Freiburgerland)의 식물을 발견하게 하는 온갖 향기를 그대로 간직하고 있다. 입안에 침이 저절로 고이게 되는 향긋한 바디감으로 인해, 프라이부르거 바슈렝(Freiburger Vacherin) AOC는 치즈 특산물 중에 높은 순위를 자리매김 하고 있다. 이 치즈는 오래되고, 독특한 오리지널 레시피를 이용하여 만들어 지고 있다. 기본적인 재료로써, ‘퐁듀 므와티-므와티(Fondue moitié-moitié)’의 크림 같이 부드러운 맛을 만들어 낸다.

크림같이 부드러운 섬세함 진정한 지역 특산물로써, 프라이부르거 바슈렝 AOC는 알프스의 산기슭과 프라이부르그의 높은 고원 지대에서 찾아 볼 수 있는 식물의 향을 듬뿍 담고 있다.

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틸지터 스위스

강력한 라벨 스위스 이민자들은 치즈 만드는 기술을 세계 전역으로 퍼지게 했다. 예를 들어 현재 러시아 연방에 속해 있는 전 동프로이센(East Prussia)까지도 스위스 치즈 기술이 전파 되기도 했는데, 스위스 투르가우(Thurgau) 출신이었던 오토 바르트만(Otto Wartmann)이 1893년 동프로이센의 틸지트(Tilsit)라는 작은 마을에서 스위스로 귀향하면서 틸지터 치즈가 스위스에 선보이게 되었다.

강력한 라벨 스위스 이민자들은 치즈 만드는 기술을 세계 전역으로 퍼지게 했다. 예를 들어 현재 러시아 연방에 속해 있는 전 동프로이센(East Prussia)까지도 스위스 치즈 기술이 전파 되기도 했는데, 스위스 투르가우(Thurgau) 출신이었던 오토 바르트만(Otto Wartmann)이 1893년 동프로이센의 틸지트(Tilsit)라는 작은 마을에서 스위스로 귀향하면서 틸지터 치즈가 스위스에 선보이게 되었다.

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Confiserie Poyet

초콜릿으로 만든 찰리 채플린의 아주 유명한 신발 등 갖가지 종류의 달콤한 유혹들을 브베(Vevey)에 위치한 제과점 ‘콩피즈리 포예(Confiserie Poyet)’에서 찾아 볼 수 있다. 또한 이 제과점은 티 룸을 갖추고 있으며 출장 연회 서비스 또한 가능하다.

The Confiserie Poyet in Vevey welcomes you for a guided tour and a tasting request.

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