Your choice: 12 개의 검색결과

바슈랑 트레일

바슈랑 트레일

바슈랑(Vacherin) 트레일을 따라 걸으면서 이 전통적인 산업지대의 장인정신에 대해서 발견해 보자. 몽-도르 바슈랑(Mont-d'Or Vacherin)은 독특하고 크리미한 치즈로, 스위스 국경을 넘어 국제적으로 명성을 얻었다. 이 치즈가 만들어지는 시기는 9월 말과 4월 사이로, 이 지역의 치즈 공방에서 수제로 만들어지며 (그리고 전통 저장고에서 숙성된다), 100년 넘게 저장된다.지도보기

치즈 낙농가 바슈렝 몽도르 AOC

치즈 낙농가 바슈렝 몽도르 AOC

바슈렝 몽-도르 AOC(Vacherin Mont-d’Or AOC) 치즈를 생산하는 과정과 치즈 생산자가 어떻게 신선하게 생산된 치즈 둘레에 소나무 껍질 띠를 붙이게 되는지 보고 싶지 않나요? 바슈렝 몽-도르 AOC를 생산하는 ‘발레 드 주(Vallée de...지도보기

시계 만드는 것 이상의 체험

시계 만드는 것 이상의 체험

올리비에 피게(Olivier Piguet)는 르 쌍티에(Le Sentier)에 있는 ‘쌍트르 디니시아시옹 드...지도보기

바슈랑 트레일

바슈랑(Vacherin) 트레일을 따라 걸으면서 이 전통적인 산업지대의 장인정신에 대해서 발견해 보자. 몽-도르 바슈랑(Mont-d'Or Vacherin)은 독특하고 크리미한 치즈로, 스위스 국경을 넘어 국제적으로 명성을 얻었다. 이 치즈가 만들어지는 시기는 9월 말과 4월 사이로, 이 지역의 치즈 공방에서 수제로 만들어지며 (그리고 전통 저장고에서 숙성된다), 100년 넘게 저장된다.

바슈랑(Vacherin) 트레일을 따라 걸으면서 이 전통적인 산업지대의 장인정신에 대해서 발견해 보자. 몽-도르 바슈랑(Mont-d'Or Vacherin)은 독특하고 크리미한 치즈로, 스위스 국경을 넘어 국제적으로 명성을 얻었다. 이 치즈가 만들어지는 시기는 9월 말과 4월 사이로, 이 지역의 치즈 공방에서 수제로 만들어지며 (그리고 전통 저장고에서 숙성된다), 100년 넘게 저장된다.

바슈랑 트레일
지도 확대

치즈 낙농가 바슈렝 몽도르 AOC

바슈렝 몽-도르 AOC(Vacherin Mont-d’Or AOC) 치즈를 생산하는 과정과 치즈 생산자가 어떻게 신선하게 생산된 치즈 둘레에 소나무 껍질 띠를 붙이게 되는지 보고 싶지 않나요? 바슈렝 몽-도르 AOC를 생산하는 ‘발레 드 주(Vallée de Joux)’의 치즈 낙농가와 숙성 저장실은 9월 말부터 4월까지 생산 기간 동안 흥미가 있는 방문객들을 반갑게 맞이한다.

치즈 낙농가 바슈렝 몽도르 AOC
지도 확대

호수 주변

라끄 드 주(Lac de Joux)는 해발 고도 1,000미터에 자리하고 있으며, 호숫가 트레일과 자연 그대로의 아름다움으로 하이커(하루가 소요되는 순환로 하이킹) 및 산악 자전거에게 유명한 곳이다.

호수 주변
지도 확대

시계 만드는 것 이상의 체험

올리비에 피게(Olivier Piguet)는 르 쌍티에(Le Sentier)에 있는 ‘쌍트르 디니시아시옹 드 로를로즈리(Centre d’initiation de l’horlogerie)’ 스튜디오에서 시계 제작 예술을 소개해 준다. 그는 시계의 역사와 장인 정신에 대해 많은 것을 말해 준다. 그는 어떻게 시계가 분해되고, 세척되고, 기름 쳐 지고, 다시 조립되는지에 대해 1일부터 2일 과정으로 최대 2명의 참가자들을 교육한다. 시계 장인의 집인 ‘르 쁘티 파라디스(Le Petit Paradis)’에서 점심이 준비되는데, 이 것은 이 과정의 비용에 포함되어 있다.

시계 만드는 것 이상의 체험
지도 확대