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베니숑 와플

완전히 다른 방법으로 만든 프리부르(Fribourg)의 전통 비스킷 '베니숑 와플, 브리슬레 드 베니숑(Bricelets de Bénichon)' 지도보기

Chillon

제과점 림 Rime bakery

이렇게 유명한 머랭(meringues)을 만드는 비밀 – 달콤하지만 달라붙지 않는 이 머랭은 꺼질 듯 말 듯 약하게 유지되는 장작 스토브에서 만들어 진다. 설탕과 계란 흰자위로 만들어 지는 달콤한 유혹은 그레예처(Greyerzer) 더블 크림과 신선한 딸기류를... 지도보기

제과점 림 Rime bakery

베니숑 와플

완전히 다른 방법으로 만든 프리부르(Fribourg)의 전통 비스킷 '베니숑 와플, 브리슬레 드 베니숑(Bricelets de Bénichon)'

제과점 림 Rime bakery

이렇게 유명한 머랭(meringues)을 만드는 비밀 – 달콤하지만 달라붙지 않는 이 머랭은 꺼질 듯 말 듯 약하게 유지되는 장작 스토브에서 만들어 진다. 설탕과 계란 흰자위로 만들어 지는 달콤한 유혹은 그레예처(Greyerzer) 더블 크림과 신선한 딸기류를 곁들여 먹는 것이 최고로 즐길 수 있는 방법이다. 다루기는 아주 쉽지만 그 유혹에 저항하기는 매우 어렵게 만드는 최고의 디저트!

Châtel sur Montsalvens

The village of Châtel-sur-Montsalvens, one of the smallest municipalities in the canton of Fribourg, is set at the foot of the Moléson amidst the lush pastures of La Gruyère.