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피쪼께리

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Culinary activities – 이탈리아 적인 손길이 느껴지는 뷘드너 파스타지도보기

말룬스

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베티의 요리법 – 그라우뷘덴의 정통 시골음식지도보기

그라우뷘덴 패러글라이딩

그라우뷘덴 패러글라이딩

패러글라이딩 – 모든 시작 지점에서부터 숨막힐 듯한 산악 풍경 속에서 잊지 못할 비행을 할 수 있다....지도보기

그라우뷘덴의 지역특선요리

그라우뷘덴의 지역특선요리

지역별 미식정보 – 자연음식. 뷘드너플라이쉬(Bündnerfleisch, 공기로 말린 소고기),...지도보기

그라우뷘덴 패러글라이딩

패러글라이딩 – 모든 시작 지점에서부터 숨막힐 듯한 산악 풍경 속에서 잊지 못할 비행을 할 수 있다. 사진을 보면 특히 4월부터 9월 말까지 독특한 크로스 컨트리 비행을 위해 멋진 열기구를 타고 오른다. 하지만 승객과 자격증을 소지한 파일럿이라면 생 모리츠(St. Moritz)나 다보스(Davos)에서도 이런 특별한 시간을 가질 수 있다.

플림스/락스(Flims/Laax), 다보스(Davos), 생모리츠(St.

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그라우뷘덴의 지역특선요리

지역별 미식정보 – 자연음식. 뷘드너플라이쉬(Bündnerfleisch, 공기로 말린 소고기), 누스토르테(Nusstorte, 호두 케이크), 그리고 맛있는 카푼스(Capuns, 근대로 싼 만두) 등이 모두 스위스의 가장 큰 휴가 지역의 특선 요리들이다. 덜 알려져 있지만 빼놓을 수 없는 것은 작지만 맛있는 와인이 만들어지는 뷘드너 헤르샤프트(Bündner Herrschaft) 지역의 와인이다. 그럼 다같이 건배!

전통 요리의 재발견.
그라우뷘덴의 향토 요리는 오랜 기간 외부에 잘 알려지지 않았다. 비록 최근에 와서야 각광을 받았지만, 그 요리는 수 천년의 역사를 자랑하고 있다. 그라우뷘덴의 요리 이름들은 여기에서 아직 사용되는 레토로망스(Rhaeto-Romanish)어로 된 것들이 많다. 그 중에 특별히 사람들이 메뉴판에서 많이 주문하는 것은 피초켈(Pizokels, 메밀로 만든 그노치), 카푼스(Capuns, 근대로 싼 만두), 혹은 플레닌 피냐(Plain in pigna, 햄과 베이컨을 넣은 구운 감자 푸딩) 등인데, 꼭 맛보길 권한다.

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