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몰레종 - 알프스 치즈 낙농장

몰레종 - 알프스 치즈 낙농장

몰레종 산(Mt. Moléson)은 프리부르 프리-알프스(the Freiburg Pre-Alps)에 위치하고 있고, 다양한 하이킹 루트가 있다. 몰레종 치즈 낙농장에서 치즈는 오래된 전통적인 방법으로 나무 장작불에서 만들어진다. 테마 하이킹 트레일이 산에서 산으로 이어진다.지도보기

치즈 낙농가 바슈렝 몽도르 AOC

치즈 낙농가 바슈렝 몽도르 AOC

바슈렝 몽-도르 AOC(Vacherin Mont-d’Or AOC) 치즈를 생산하는 과정과 치즈 생산자가 어떻게 신선하게 생산된 치즈 둘레에 소나무 껍질 띠를 붙이게 되는지 보고 싶지 않나요? 바슈렝 몽-도르 AOC를 생산하는 ‘발레 드 주(Vallée de...지도보기

개방되어 있는 치즈 농가

개방되어 있는 치즈 농가

이 곳의 주방은 치즈를 만들기 위한 모든 장비를 갖추고 있다. 팬을 지지하고 있는 3개의 버팀대는 특별히 흥미롭다.지도보기

Dairy farmers on the Stafel above Zermatt

Dairy farmers on...

Hike to the alpine dairy above Zermatt and learn about living on the alp...지도보기

몰레종 - 알프스 치즈 낙농장

몰레종 산(Mt. Moléson)은 프리부르 프리-알프스(the Freiburg Pre-Alps)에 위치하고 있고, 다양한 하이킹 루트가 있다. 몰레종 치즈 낙농장에서 치즈는 오래된 전통적인 방법으로 나무 장작불에서 만들어진다. 테마 하이킹 트레일이 산에서 산으로 이어진다.

몰레종 산(Mt. Moléson)은 프리부르 프리-알프스(the Freiburg Pre-Alps)에 위치하고 있고, 다양한 하이킹 루트가 있다. 몰레종 치즈 낙농장에서 치즈는 오래된 전통적인 방법으로 나무 장작불에서 만들어진다. 테마 하이킹 트레일이 산에서 산으로 이어진다.

몰레종 - 알프스 치즈 낙농장
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치즈 낙농가 바슈렝 몽도르 AOC

바슈렝 몽-도르 AOC(Vacherin Mont-d’Or AOC) 치즈를 생산하는 과정과 치즈 생산자가 어떻게 신선하게 생산된 치즈 둘레에 소나무 껍질 띠를 붙이게 되는지 보고 싶지 않나요? 바슈렝 몽-도르 AOC를 생산하는 ‘발레 드 주(Vallée de Joux)’의 치즈 낙농가와 숙성 저장실은 9월 말부터 4월까지 생산 기간 동안 흥미가 있는 방문객들을 반갑게 맞이한다.

치즈 낙농가 바슈렝 몽도르 AOC
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개방되어 있는 치즈 농가

이 곳의 주방은 치즈를 만들기 위한 모든 장비를 갖추고 있다. 팬을 지지하고 있는 3개의 버팀대는 특별히 흥미롭다.

이 곳의 주방은 치즈를 만들기 위한 모든 장비를 갖추고 있다. 일반적으로 단지 하나인 버팀목이 있는 것과는 달리 팬을 지지하고 있는 3개의 버팀대는 특별히 흥미로움을 자아낸다.
또 다른 설비들이 포함되어 있다: 돌로 만들어진 여과기와 커다란 돌들은 치즈를 압착할 때 쓰인다.

개방되어 있는 치즈 농가
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Dairy farmers on the Stafel above Zermatt

Hike to the alpine dairy above Zermatt and learn about living on the alp and cheese making

Dairy farmers on the Stafel above Zermatt
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