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몰레종 - 알프스 치즈 낙농장

몰레종 - 알프스 치즈 낙농장

몰레종 산(Mt. Moléson)은 프리부르 프리-알프스(the Freiburg Pre-Alps)에 위치하고 있고, 다양한 하이킹 루트가 있다. 몰레종 치즈 낙농장에서 치즈는 오래된 전통적인 방법으로 나무 장작불에서 만들어진다. 테마 하이킹 트레일이 산에서 산으로 이어진다.지도보기

마르바흐- 샹가우 알프스 낙농장

마르바흐- 샹가우 알프스 낙농장

엔틀레부흐(Entlebuch) 지역 중 에멘탈(Emmental)과 경계 지역에 위치하고 있는 곳은 바로, 이 마르바흐(Marbach)-샹가우(Schangau) 알프스 낙농장이다. 매일 이 두 지역에서 길러지는 버팔로, 소, 그리고 양으로부터 신선한 우유가...지도보기

개방되어 있는 치즈 농가

개방되어 있는 치즈 농가

이 곳의 주방은 치즈를 만들기 위한 모든 장비를 갖추고 있다. 팬을 지지하고 있는 3개의 버팀대는 특별히 흥미롭다.지도보기

Dairy farmers on the Stafel above Zermatt

Dairy farmers on...

Hike to the alpine dairy above Zermatt and learn about living on the alp...지도보기

몰레종 - 알프스 치즈 낙농장

몰레종 산(Mt. Moléson)은 프리부르 프리-알프스(the Freiburg Pre-Alps)에 위치하고 있고, 다양한 하이킹 루트가 있다. 몰레종 치즈 낙농장에서 치즈는 오래된 전통적인 방법으로 나무 장작불에서 만들어진다. 테마 하이킹 트레일이 산에서 산으로 이어진다.

몰레종 산(Mt. Moléson)은 프리부르 프리-알프스(the Freiburg Pre-Alps)에 위치하고 있고, 다양한 하이킹 루트가 있다. 몰레종 치즈 낙농장에서 치즈는 오래된 전통적인 방법으로 나무 장작불에서 만들어진다. 테마 하이킹 트레일이 산에서 산으로 이어진다.

몰레종 - 알프스 치즈 낙농장
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마르바흐- 샹가우 알프스 낙농장

엔틀레부흐(Entlebuch) 지역 중 에멘탈(Emmental)과 경계 지역에 위치하고 있는 곳은 바로, 이 마르바흐(Marbach)-샹가우(Schangau) 알프스 낙농장이다. 매일 이 두 지역에서 길러지는 버팔로, 소, 그리고 양으로부터 신선한 우유가 생산되고, 이 우유를 이용하여 특별히 맛있는 각종 유제품들이 생산된다. 새로이 지은 알프스 낙농장에서 다양한 유제품을 맛볼 수 있으며, 방문객 용 갤러리에서는 어떻게 유제품들이 만들어지는지를 간략하게 살펴볼 수 있다.

마르바흐- 샹가우 알프스 낙농장
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개방되어 있는 치즈 농가

이 곳의 주방은 치즈를 만들기 위한 모든 장비를 갖추고 있다. 팬을 지지하고 있는 3개의 버팀대는 특별히 흥미롭다.

이 곳의 주방은 치즈를 만들기 위한 모든 장비를 갖추고 있다. 일반적으로 단지 하나인 버팀목이 있는 것과는 달리 팬을 지지하고 있는 3개의 버팀대는 특별히 흥미로움을 자아낸다.
또 다른 설비들이 포함되어 있다: 돌로 만들어진 여과기와 커다란 돌들은 치즈를 압착할 때 쓰인다.

개방되어 있는 치즈 농가
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Dairy farmers on the Stafel above Zermatt

Hike to the alpine dairy above Zermatt and learn about living on the alp and cheese making

Dairy farmers on the Stafel above Zermatt
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