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Cheese is no longer produced at Bellelay abbey in the Bernese Jura. However, visitors can, by appointment, see the historic show-dairy where the celebrated Tête de Moine was once made. The visit can also include a tour, led by a knowledgeable guide, of the impressive abbey church, as well as a... 지도보기

Chillon

에멘탈 AOC 치즈농가 견학

면적 17,500 m2 의 치즈농가 전시장에서 장작불 위 또는 현대적인 구리 통에서 에멘탈(Emmental) AOC 치즈가 어떤 과정을 거쳐 생산되고 있는지 가까이 지켜볼 수 있다. 지도보기

에멘탈 AOC 치즈농가 견학
아펜첼러® 치즈농가 견학

아펜첼러® 치즈농가 견학

이렇게 인기 높은 이유가 단지 뛰어난 치즈에 있는 것만이 아니라, 구릉지와 목가적인 환경을 가지고 있는 깨끗한 전원 지역에 있기도 하다. 이 곳은 스위스 어떤 곳에서도 느낄 수 없는 초록 심장의 활기찬 맥박을 느낄 수 있는 곳이다. 슈타인(Stein; 아르가우... 지도보기

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Cheese is no longer produced at Bellelay abbey in the Bernese Jura. However, visitors can, by appointment, see the historic show-dairy where the celebrated Tête de Moine was once made. The visit can also include a tour, led by a knowledgeable guide, of the impressive abbey church, as well as a cheese tasting – reservations required.

에멘탈 AOC 치즈농가 견학

면적 17,500 m2 의 치즈농가 전시장에서 장작불 위 또는 현대적인 구리 통에서 에멘탈(Emmental) AOC 치즈가 어떤 과정을 거쳐 생산되고 있는지 가까이 지켜볼 수 있다.

면적 17,500 m2 의 치즈농가 전시장에서 장작불 위 또는 현대적인 구리 통에서 에멘탈(Emmental) AOC 치즈가 어떤 과정을 거쳐 생산되고 있는지 가까이 지켜볼 수 있다.

아펜첼러® 치즈농가 견학

이렇게 인기 높은 이유가 단지 뛰어난 치즈에 있는 것만이 아니라, 구릉지와 목가적인 환경을 가지고 있는 깨끗한 전원 지역에 있기도 하다. 이 곳은 스위스 어떤 곳에서도 느낄 수 없는 초록 심장의 활기찬 맥박을 느낄 수 있는 곳이다. 슈타인(Stein; 아르가우 주)의 아펜첼러 낙농가 견학장에서는 오래된 전통과 초현대식의 치즈 생산이 구식과 현대식의 흥미로운 조화를 이루어 함께 생산되고 있다. 단지 치즈 장인의 어깨 너머로 보지 말고, 통 속을 바로 지켜 보자. 커다란 테라스가 있는 레스토랑에서는 지역 특선 음식과 맛있는 치즈 음식을 선보이고 있다. 기념품 가게에서는 유명한 치즈뿐만 아니라 아펜첼 고유의 최고 품질의 물건들도 팔고 있다. 6-8명 사이의 그룹으로 방문한다면, 재치와, 오리엔티어링(지도와 나침반을 갖고 길을 찾는 스포츠 게임) 기술 및 제한된 상황에서 단결력을 테스트해 볼 수 있는 아펜첼 치즈 게임을 직접 해볼 수도 있다.

아펜첼 농부와 알프스 지역 우유 짜는 사람들의 삶에는 다양하고 오래된 전통이 뚜렷이 남아 있다.