피쪼께리

Avers

Avers

Residenza Plaz Bivio: Sicht von der Residenza Plaz auf Bivio

Residenza Plaz Bivio: Sicht von der Residenza Plaz auf Bivio

Sommer-Schlittelbahn, Blick zur Strelaalp

Sommer-Schlittelbahn, Blick zur Strelaalp

Schatzalp Panorama-Restaurant

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Davos - Strelapass

Davos - Strelapass

Davos - Bolgen

Davos - Bolgen

Davos - Golfplatz / Dischma

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Davos Wolfgang - Davosersee

Davos Wolfgang - Davosersee

Weissfluhjoch

Weissfluhjoch

Sertig

Sertig

Parsenn Weissfluhjoch, Klosters

Parsenn Weissfluhjoch, Klosters

Davos - Jakobshorn

Davos - Jakobshorn

Davos Dorf - Weissfluhjoch

Davos Dorf - Weissfluhjoch

Davos - St.Johann / Rinerhorn

Davos - St.Johann / Rinerhorn

Davos Wiesen

Davos Wiesen

Davos 180° Panorama mit Jakobshorn

Davos 180° Panorama mit Jakobshorn

Davos - Kirchlispitzen / Sulzfluh

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Parsenn

Parsenn

Davos, Strelaalp

Davos, Strelaalp

Davos - Sky Views 4

Davos - Sky Views 4

Schatzalp / Schiahorn

Schatzalp / Schiahorn

Davos - Jakobshorn 2

Davos - Jakobshorn 2

Davos - Schatzalp-Bahn

Davos - Schatzalp-Bahn

Davos - Parsenn

Davos - Parsenn

Davos - Strelaberg

Davos - Strelaberg

Bergrestaurant JSCHALP Jakobshorn Davos

Bergrestaurant JSCHALP Jakobshorn Davos

Davos Platz - Jakobshorn

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Davos - Eisstadion

Davos - Eisstadion

Davos - Schatzalp Panorama Hotel

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Davos Platz - Schweizerische Alpine Mittelschule Davos

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Davoser Bergwelt

Davoser Bergwelt

Chalet Hotel Larix Davos, Jakobshorn

Chalet Hotel Larix Davos, Jakobshorn

Bergrestaurant Châlet Güggel Jakobshorn Davos

Bergrestaurant Châlet Güggel Jakobshorn Davos

Mutta Rodunda

Mutta Rodunda

Talstation Flims

Talstation Flims

Vorab Gletscher

Vorab Gletscher

Caumasee - La Mutta

Caumasee - La Mutta

Caumasee - Insel

Caumasee - Insel

Talstation Flims Panorama

Talstation Flims Panorama

Rheinschlucht

Rheinschlucht

Waldhaus Flims Mountain Resort & Spa

Waldhaus Flims Mountain Resort & Spa

Lenzerheide, Acla Grischuna

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Hotel Seraina

Hotel Seraina

St. Moritzersee

St. Moritzersee

Schweizerhof Bad

Schweizerhof Bad

Sils - Furtschellas

Sils - Furtschellas

Cresta Palace nord

Cresta Palace nord

Cresta Palace sud

Cresta Palace sud

Engadin St. Moritz - Corviglia - Station Piz Nair

Engadin St. Moritz - Corviglia - Station Piz Nair

Engadin St. Moritz - Corviglia - Oberengadiner Seenlandschaft

Engadin St. Moritz - Corviglia - Oberengadiner Seenlandschaft

St. Moritz - Corviglia

St. Moritz - Corviglia

Engadin St. Moritz - Silsersee

Engadin St. Moritz - Silsersee

Engadin St. Moritz - Ausblick Corviglia

Engadin St. Moritz - Ausblick Corviglia

St. Moritzer - See mit St. Moritz-Dorf

St. Moritzer - See mit St. Moritz-Dorf

Engadin St. Moritz - Sils - Hotel Waldhaus II

Engadin St. Moritz - Sils - Hotel Waldhaus II

St. Moritzersee - Ausblick Hotel Schweizerhof

St. Moritzersee - Ausblick Hotel Schweizerhof

St. Moritz Dorf - Hotel Badrutt's Palace mit St. Moritzersee

St. Moritz Dorf - Hotel Badrutt's Palace mit St. Moritzersee

Engadin St. Moritz - Clavadatsch Hütte

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Engadin St. Moritz - Corviglia Snowpark

Engadin St. Moritz - Corviglia Snowpark

Hauser's Webcam Richtung Corvatsch

Hauser's Webcam Richtung Corvatsch

Engadin St. Moritz - Ausblick Kulm Hotel

Engadin St. Moritz - Ausblick Kulm Hotel

Piz Mundaun

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Engadin St. Moritz - Pontresina - Ausblick Restaurant Languard

Engadin St. Moritz - Pontresina - Ausblick Restaurant Languard

Engadin St. Moritz - Pontresina Eiskletter-Schlucht

Engadin St. Moritz - Pontresina Eiskletter-Schlucht

Hotel Walther

Hotel Walther

Diavolezza - Piz Palü

Diavolezza - Piz Palü

Pontresina Hotel Walther

Pontresina Hotel Walther

Camping Plauns Pontresina

Camping Plauns Pontresina

Grand Hotel Kronenhof, Pontresina

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Diavolezza III

Diavolezza III

Engadin St. Moritz - Diavolezza, Pontresina, Graubünden, Schweiz

Engadin St. Moritz - Diavolezza, Pontresina, Graubünden, Schweiz

Engadin St. Moritz - Piz Palü und Piz Bernina

Engadin St. Moritz - Piz Palü und Piz Bernina

Diavolezza II

Diavolezza II

Diavolezza I

Diavolezza I

Engadin St. Moritz - Pontresina Hotel Saratz

Engadin St. Moritz - Pontresina Hotel Saratz

Scuol

Scuol

S-Charl

S-Charl

Scuol - Scuol-Schlivera

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Motta Naluns - Mit Blick Richtung Piz Champatsch

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Suvretta House

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St. Moritz Silvaplana Switzerland

St. Moritz Silvaplana Switzerland

Silvaplana, Blick Richtung Corvatsch

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Engadin St. Moritz - Corvatsch - Alpetta

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Silvaplana, Eventbar Hossa

Silvaplana, Eventbar Hossa

Silvaplana, Kitesurf-Beach

Silvaplana, Kitesurf-Beach

Silvaplana, Surfcenter

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Trapper A

Trapper A

Tschiertschen Dorf

Tschiertschen Dorf

Tschiertschen Dorf Talstation

Tschiertschen Dorf Talstation

Trapper B

Trapper B

Brail

Brail

Zernez Kirchturm

Zernez Kirchturm

Schlosswiese

Schlosswiese

Schloss

Schloss

Bahnhof Bergün

Bahnhof Bergün

Bergün - Schweiz, Graubünden

Bergün - Schweiz, Graubünden

Bergün - Schneesportgebiet Darlux

Bergün - Schneesportgebiet Darlux

Blick auf das Dorf und die Albulalinie

Blick auf das Dorf und die Albulalinie

Bergün Dorf

Bergün Dorf

Alpenloft.com wochenweise mieten Sent Scuo Engadin

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이탈리아 적인 손길이 느껴지는 뷘드너 파스타

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추천해 주셔서 감사합니다.
이 것은 피쪼께리(Pizzoccheri)와 관련된 어린 시절의 추억이 없는 뷘드너(Bündner; 그라우뷘덴 사람)를 찾기란 힘들 것이다. 지난 몇 세기 동안, 이 메밀 파스타의 향기는 그라우뷘덴의 주방에서 퍼져오고 있으며, 특히 푸쉬라브 계곡 지역 및 이웃하고 있는 벨틀린(Veltlin)에서 더욱 그렇다. 피쪼께리는 사보이 양배추 또는 스위스 근대 잎과 섞어 치즈를 솔솔 뿌리고 뜨거운 버터를 위에 녹여 먹었을 때 그 맛이 한층 뛰어나게 된다.

Find out how to prepare the Pizzoccheri speciality in your own home!

Every cook has a slightly different recipe, based on buckwheat pasta, potatoes, Swiss chard, cheese, onions and sage. Ornella Isepponi, proprietor of the attractive Ristorante Motrice in Poschiavo, cooks a particularly tasty version – and on Thursday evenings in summer, you can learn to make it yourself (book ahead).
Registration and further information (german)



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